新新園汕頭火鍋。嘉義友愛店 | 台灣美食網

2021年1月26日—位於嘉義西區友愛路、興達路轉角的新新園汕頭火鍋，是在地好友雅萍前同事開的店，大家相約一起鍋聚，席間有朋友不吃牛，可以用鴛鴦鍋分兩邊涮肉。

位於嘉義西區[1]友愛路、興達路轉角的新新園汕頭火鍋，是在地好友雅萍前同事開的店，大家相約一起鍋聚，席間有朋友不吃牛，可以用鴛鴦鍋分兩邊涮肉。當天讓我印象最深刻的是扁魚湯頭，香氣撲鼻，十分美味。吃到一半加點的愛心蛋酥，更是畫龍點睛，十分享受。查詢這家店的背景，原來是高雄起家的連鎖火鍋，更有趣的典故，還是向屏東夜市新園汕頭火鍋取經呢！結果我這屏東人，從沒吃過新園……

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新新園汕頭火鍋的風格， 是半自助式服務， 鮮切肉盤可以看菜單order， 其他小菜在冰櫃，愛吃什麼自己拿。

吃火鍋的趣味，就在豐盛感， 大夥各自亂點，再到冰櫃拿菜， 一不小心就擺滿桌了， 更何況本桌還有浮誇教主列席。

吃汕頭火鍋，沙茶醬是重點啊！ 新新園火鍋的沙茶醬滿香，略偏甜， 我個人心中第一名汕頭沙茶醬， 還是成仁街無名沙茶火鍋[11]。

手切冷藏安格斯黑牛

這是暱稱天堂牛的牛小排部位， 在扁魚湯頭裡清涮數秒就可起鍋， 沾汕頭沙茶，香氣倍增。

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