【馬祖南竿】介壽獅子市場~逛市場吃早餐 | 台灣美食網
2020年7月2日—Honeywell空氣清淨機/不挑袋真空包裝機/美食吃不完/韓國「后」重生秘帖...這個介壽獅子市場聽說清晨五六點差不多就開始,但是大概九點十點大概就 ...
你是一個愛逛市場的人嗎?不管到哪個觀光點都一定要去逛一下在地人的市場嗎?如果是的話,來馬祖南竿必逛的市場,就是位於介壽村裡,七早八早就開但也七早八早就關的獅子市場啦!
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這個介壽獅子市場聽說清晨五六點差不多就開始,但是大概九點十點大概就收差不多,剩下一些熟食攤位繼續賣給晚來的觀光客(就是我啦)。一樓是菜市場,攤位幾乎收得差不多,還有一些零星客人,二樓才是熟食區,但好像也有一些攤販。
我們晚了時間到,就有不少攤位收了~但也可能是尚未出租啦。
不過放心,一些比較知名的小吃店會繼續開到中午,畢竟觀光客都還是會來。
阿妹的店開到中午十二點左右,比市場的攤販還久一些。
阿妹的店只賣四種東西,人多就可以通通都點一輪啦!價格上是不便宜我覺得。
但是絡繹不絕的客人,讓老闆娘一碗又一碗的不斷撈丸子。
這個顏色的就是燕餃,看起來外皮超透的,肉餡粉嫩。但這外皮應該不是魚漿做的喔。
鼎邊糊應該跟鼎邊銼很像,老闆娘一圈又一圈的在繞著鼎邊糊~
點了鼎邊糊,魚丸湯,燕餃湯。
湯頭味道,魚丸跟燕餃一樣,倒是鼎邊糊比較不同~我覺得燕餃蠻好吃的,皮薄餡多,魚丸我比較無感。而鼎邊糊的蝦米湯搭配滑溜的麵粉片兒,算是吃了相當有飽足感的主食。
第二攤我們吃了介壽獅子市場,虫弟餅,唸起來跟弟餅一樣。
其實作法類似本島的「蚵嗲」,只是內容物有一點不同。
粉絲是為主體,加上的應該是紅糟肉。
最重要是有一顆荷包蛋!
外觀跟蚵嗲一樣,裡面不一樣喔!
薄薄的炸麵衣咬下就看到荷包蛋本人了。
這家弟餅沒有放蚵仔,...
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