【高雄苓雅】莎曉克羅埃西亞廚房 | 台灣美食網

2021年4月11日—高雄美食，這次要介紹的莎曉克羅埃西亞廚房是全台唯一的克羅埃西亞料理，說到克羅埃西亞我想大家多少都有些陌生，克國位在東南歐東南歐，也就是巴爾幹 ...

這次要介紹的莎曉克羅埃西亞廚房是全台唯一的克羅埃西亞料理，說到克羅埃西亞我想大家多少都有些陌生，克國位在東南歐，也就是巴爾幹半島西北部，當地飲食發展相當豐富，比較著名的美食有薩爾馬(捲心菜捲)、手工香腸、乳酪、烤肉等，就讓克國土生土長的主廚帶我們一覽克國的美食之旅喵。

一、餐廳環境:

▶外部:

餐廳距離中央公園捷運站走路約10-15分鐘處，光是外觀就給人相當高檔餐廳的氛圍。

克羅埃西亞手工香腸(310):

主廚運用天然香料自己灌的手工香腸，今天吃到最愛的一道，香腸包裹著非常飽滿的肉肉，每一口咬下都能感受到肉感與肉汁，獨特香料與韻味使人難忘。

別忘了配上酸酸的酸菜解膩，若覺得口味較重可以吃著薯泥來調和。

克國戰斧豬排(699):

提前一天以上預約，光用看的就能知道份量超多，比手掌還要大的戰斧豬排，要先用醃料醃製一天以上，烤的熟度適中，香嫩而充滿厚實感，淡淡的香料味很好的幫豬肉提味。