【彰化。田中】龍吉高麗菜飯。多家媒體採訪推薦。路邊攤小吃 ... | 台灣美食網
2015年5月18日—龍吉高麗菜飯是由高山高麗菜以古早老阿嬤的悶煮做法,呈現古早的風味,高麗菜的甘甜及米飯的香Q融合在一起的美味,讓每一個遊子跟過客在 ...
之前經過彰化田中建國路時,
看到大車棚下,大排長龍的人潮,路旁招牌寫著"龍吉高麗菜飯"
但由於人潮實在誇張的爆多,當時沒有機會品嚐,
這次在平日又有機會行經此地,當然要來品嚐看看這家小吃有什麼魅力,
招牌高麗菜飯(小)$30
位於鎮公所旁的人氣美食,透著蝦米香味的高麗菜飯是該店的獨家口味,
店家為了煮出高麗菜飯的好味道,採用傳統式的燜煮法,
老闆說這種煮法最費時,但為能保留高麗菜的原味,飯入口時,散發著濃濃的蝦米、胡椒香。
品嚐了幾口,Audi說:吃起來很普通,妳煮的還比這家好吃,妳可以開店了!
參加露營活動時,我偶爾也會在營地煮高麗菜飯,自己覺得可以吃就好,
沒想到吃到這家的高麗菜飯後,感覺自己的手藝真的還不錯,
龍吉高麗菜飯是由高山高麗菜以古早老阿嬤的悶煮做法,呈現古早的風味,
高麗菜的甘甜及米飯的香Q融合在一起的美味,讓每一個遊子跟過客在心裡回味無窮。
肉羹湯$30
裡面的配料有大白菜,筍絲,胡蘿蔔絲,肉羹,在灑上古早味油蔥,
羹湯喝起來味道甘甜,肉羹吃起來Q彈,口感比高麗菜飯好。
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