【南投美食】天鵝湖自然生活園~全台首創！吃竹筒火焰餐還 ... | 台灣美食網

2021年3月9日—曾在電視新聞上聽聞，高檔餐廳中有川劇變臉或美甲等桌邊服務，但你可能有所不知了，南投有個吃竹筒飯大餐還可以打個竹筒炮，這樣的桌邊服務更為貼近 ...

曾在電視新聞上聽聞，高檔餐廳中有川劇變臉或美甲等桌邊服務，

但你可能有所不知了，南投有個吃竹筒飯大餐還可以打個竹筒炮，

這樣的桌邊服務更為貼近我們生活，也更貼近原民大地的呼喚。

大夥今早在如夢似幻的銀杏森林漫步，捨去了銀杏入餐的養生火鍋，

午餐為的就是這一味竹筒火焰餐，除了必須在前幾天就訂好用餐人數，

一直到當天的早上，老闆還再次來電確認，今天是否真的要來用餐。

不為別的，你看這一根根的竹筒料理，都是必須守候幾個小時，

不斷的在竹子表面噴水降溫，方能成就一番美味，絕對不是說來就來，

想點什麼就點什麼的一般餐廳，所以可別當臨時起意來的客人。

老闆看到我們好奇的在觀看他如何施展火侯，便心生一計，

不如就請我當起了小幫手，給了隻手套，感受這噴火的美味。

我們將整支沈甸甸般的竹筒放到了餐車上，誰知這都得歷經千辛萬苦，

正如憫農詩所言~誰知盤中飧，粒粒皆辛苦，這一切都得來不易啊。

放在餐桌上，也許我們應該先以藝術品的角度來好好欣賞一番，

這黑亮的模樣，彷彿經過了千年歲月才得以幻化而成的姿態。

但如果它是用來成就一番美味的話，管徑、節數、節間距離則缺一不可，

這沒有萬中選一，大概也要百中選一吧，而且是無法重複使用的。

我們依序來看看竹筒裡能玩出什麼花樣，貢丸湯沒看過吧，

而且湯汁都還相當的飽滿，一點都沒有被熊...