2017.03.04【雲林虎尾】張家小館(熱炒) | 台灣美食網
2017年3月4日—大滷麵美味值得一吃的熱炒店張家小館是前幾年一次購買年菜偶然看到的熱炒餐館,後來又在網路上看到有人討論虎尾地區炒飯時,張家小館好幾次被人推薦。
大滷麵美味 值得一吃的熱炒店
張家小館是前幾年一次購買年菜偶然看到的熱炒餐館,後來又在網路上看到有人討論虎尾地區炒飯時,張家小館好幾次被人推薦。試過幾次後,成為平日想換個口味的用餐選擇之一。
張家小館的地方不大,一眼看過去可容納的人數不多,不過到了用餐時間,外帶的人不少。不過裡面有大桌包廂,只是從來沒去過。不過後來搬到福民老街後就沒再去過,不知道店面有沒有更大。
據新聞報導,老闆的父親是辦桌總鋪師,算是繼承家業。不過店內只有一個大廚,雖然動作不慢,但是人一多一定影響上菜速度,這也是無法避免的。不過是個值得一嘗的小餐館,味道不錯。
大滷麵 $80
每次來張家小館必點的菜色,可以說是自己心中大滷麵的第一名。一大碗類似羹麵,每次都現點現做。羹湯濃稠適中、香氣四溢,調味鹹香下飯,而且用料豐富大方。吃得出來的就有小黃瓜、青菜、紅蘿蔔、香菇、肉絲、蝦仁等等。一端上桌就可以聞到誘人的香氣,而且滿滿一大碗公。一碗80元,絕對可以滿足正常一個人的胃。麵條是細麵,如果外帶,還會很貼心的麵羹分離包裝,避免麵條浸泡過久。不但每次用餐必點,也經常外帶回家當晚餐,真的很值得推薦。
肉絲蝦仁蛋炒飯 $80
會來張家小館的原因之一,就是網路在討論虎尾地區好吃炒飯時,有網友推薦了張家小館。這炒飯也是我們家兒子的最愛。以肉絲、蝦仁、雞蛋以及青蔥等拌炒,飯粒不會太黏或太乾,味道也都有進去,而且有一點點黑胡椒味道。可以說蠻不錯的一道炒飯,而且不會太油。某些炒飯經常可以看到盤底或外帶的便當盒底會殘很明顯的油漬,來吃過幾次,都沒這感覺,可以說蠻值得一吃的炒飯。
蔥爆松阪豬 $180
算是蠻常點的一道菜色。松阪豬口感脆彈又很容易咬斷,蔥爆得很香,很入味。再加上洋蔥的甜,很下飯的一道料理。
...
2017.03.04【雲林虎尾】張家小館(熱炒) | 台灣美食網
[中式料理]雲林虎尾張家小館@ yingoyingo :: 痞客邦 | 台灣美食網
【食記-虎尾】張家小館@ may's食食嗑嗑:: 痞客邦 | 台灣美食網
張家小館 | 台灣美食網
雲林虎尾 | 台灣美食網
雲林虎尾張家小館- Home - Yünlin, Taiwan | 台灣美食網
雲林虎尾張家小館 | 台灣美食網
雲林虎尾張家小館 | 台灣美食網
雲林虎尾張家小館- 首頁 | 台灣美食網
雲林縣斗六市【西市鄧肉圓老店(登邑肉圓)】店家資訊營業時間
西市鄧肉圓老店(登邑肉圓)是雲林縣斗六市的熱門美食,西市鄧肉圓老店,是用炸的肉圓,有原味、蒜味及辣味可以選擇,肉圓經...
雲林縣西螺鎮【丸莊醬油觀光工廠】店家資訊營業時間
丸莊醬油觀光工廠是雲林縣西螺鎮的熱門美食,丸莊醬油已有近百年的歷史,完全採用精選黑豆、大豆、小麥為原料,以天然釀造法...
雲林縣土庫鎮【情人蜂蜜】店家資訊營業時間
情人蜂蜜是雲林縣土庫鎮的熱門美食,創立於1965年,初期秉持著誠信與樸實的信念,隨著時代與市場型態的演變,於1999年正式成...
雲林縣林內鄉【阿文排骨飯大王】店家資訊營業時間
阿文排骨飯大王是雲林縣林內鄉的熱門美食,來到林內,跟著當地人的腳步,可發現阿文排骨總是人來人往,食客絡繹不絕。阿文排...
嘉義縣新港鄉【新港客廳 新港人招待人客的ㄟ好所在】店家資訊營業時間
新港客廳新港人招待人客的ㄟ好所在是嘉義縣新港鄉的熱門美食,你很難想像,一家餐廳的催生始於在地人熱心奔走,一個理念的形...
雲林縣口湖鄉【下崙廟口東蚵仔煎】店家資訊營業時間
下崙廟口東蚵仔煎是雲林縣口湖鄉的熱門美食,福安宮前黃昏市場不同於夜市,賣菜、賣魚、賣肉、賣水果,當然也賣點心、小吃,...
雲林縣林內鄉【林內豬腳大王】店家資訊營業時間
林內豬腳大王是雲林縣林內鄉的熱門美食,位於林內火車站前中山路上的「林內豬腳大王」,是一家已歷經二代經營的美味小吃。「...
雲林縣二崙鄉【二崙佳美】店家資訊營業時間
二崙佳美是雲林縣二崙鄉的熱門美食,用心揉出來的一個個麵糰,放感情的揉出外型和細心的烘烤,每一個麵包都是在誠懇嚴謹的原...
臺南市南化區【紅屋頂】店家資訊營業時間
紅屋頂是臺南市南化區的熱門美食,位於南化區烏山風景區半山的園咖啡廳,從山腳下約4公里,海拔500公尺,視野良好,特色咖啡...
雲林縣斗六市【世唯烘焙坊】店家資訊營業時間
世唯烘焙坊是雲林縣斗六市的熱門美食,世唯烘焙坊的生產工廠是一個很衛生、很乾淨、很明亮,很寬敞且兼具流暢動線的工作環境...
雲林縣虎尾鎮【上等冰】店家資訊營業時間
上等冰是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,店家堅持只做安心、健康的好東西,除了親手熬煮紅豆、薏仁、綠豆、湯圓等冰品材料外,也親...
雲林縣斗六市【芒果咖啡文化中心店】店家資訊營業時間
芒果咖啡文化中心店是雲林縣斗六市的熱門美食,Mangoart是芒果咖啡的概念新店MangoArt是賽風專門店,以虹吸式來表現咖啡產區...
新北市土城區【阿城鵝肉】店家資訊營業時間
阿城鵝肉是新北市土城區的熱門美食,位於清水路上的傳統鵝肉店「阿城鵝肉」,自民國79年成立至今,於土城一帶已有20多年的好...
雲林縣虎尾鎮【米多力休閒農莊】店家資訊營業時間
米多力休閒農莊是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,原為園藝造景工程公司的米多力,將自家綠意盎然庭園造景提供一處可供休憩與用餐好...
雲林縣口湖鄉【椬梧煎盤粿】店家資訊營業時間
椬梧煎盤粿是雲林縣口湖鄉的熱門美食,王葉英(1946年生)在孩子還小時,想做點生意貼補家用,就在光明路今址販售油蔥粿、鹹...