[食記] [台中清水] 純米古早味碗粿 大腸麵線 肉羹麵線 | 台灣美食網

2015年2月2日—這一家純米古早味碗粿/大腸麵線/肉羹麵線是在清水高中對面,因為聽說店家的碗粿很好吃,所以,就跑來買午餐.店家的招牌比較小,比較難發現.不.

這一家純米古早味碗粿 / 大腸麵線 /  肉羹麵線是在清水高中對面,

因為聽說店家的碗粿很好吃,所以,就跑來買午餐.

店家的招牌比較小,比較難發現.

不過,店家是在肉圓春與大同電器的中間,位置還蠻好找的,

攤子前面有兩套桌椅,可供內用.

店家以賣純米古早味碗粿,大腸麵線,肉羹麵線,麵線為主.

大腸麵線,肉羹麵線有分大小碗.

桌上有衛生餐具,衛生紙,自製辣醬.

可點綜合麵線，大小碗的價錢與單種麵線一樣

綜合麵線(小35元)

 裡面有大腸,肉羹,麵線,沙茶,香菜.

 大腸會剪成小塊狀,還蠻有嚼勁的,味道濃郁

肉羹脆口,還蠻有滋味的.

麵線不會煮得過爛,略帶點沙茶香.

若是能摻點店家自製的辣醬,味道會更優.

古早味碗粿(30元)

店家的碗粿是用瓷碗蒸,等顧客點餐後,再把碗粿倒扣在塑膠碗內,再放上菜脯.

菜脯很脆口,也不死鹹.

店家有給我兩包醬汁,

蒜頭醬油略帶點蒜香,味道甘甜.

甜辣醬味道有點偏辣,辣味順口.