(台灣好好味) 嘉義阿里山奮起湖必吃必買推薦(阿里山特有農特 ... | 台灣美食網
2011年12月19日—...留在相機與腦海裡,還有甚麼可以帶走的伴手禮呢?Choyce推薦必買必吃的阿里山名產呢?(阿里山上到處都有這些特產,不用特別推薦哪一家店面都很棒喔!)
來到阿里山,除了欣賞日出的感動、春夏秋冬都有螢火蟲可以觀賞、鐵道歷史的震撼、杉林間的森林浴、電影星空小木屋的夢幻場景之外,這些帶不走的感動就留在相機與腦海裡,還有甚麼可以帶走的伴手禮呢?Choyce推薦必買必吃的阿里山名產呢?(阿里山上到處都有這些特產,不用特別推薦哪一家店面都很棒喔!)
首要推薦,也是人人造訪奮起湖都要來上一個奮起湖便當,甚至還有這種說法:「沒吃過奮起湖[1]便當,彷彿沒到過阿里山。」 (難怪奮起湖沒有餐廳,遊客通通選擇小而美的便當果腹啦!!)
(圖為奮起湖大飯店創始的鋁盒裝奮起湖火車便當,在奮起湖大飯店有原木餐桌餐椅可以坐下來慢慢享用,現場還有免費熱湯供應,請注意:鋁盒不能帶走喔!)
來到阿里山,連日本人都要搶著買得新鮮山葵,各位一定不能錯過。
沒錯,全台灣只有阿里山上的好山好水可以種出品質卓越的新鮮山葵,全台有八成的新鮮山葵通通外銷日本,你就知道連挑嘴的日本人都無法抵抗阿里山新鮮山葵的魅力。
食用方式:用軟毛刷洗去新鮮山葵上的泥土,輕輕去掉山葵上的根以及皮,用磨泥器把山葵磨成泥狀。
新鮮山葵怎麼吃?可以涼拌豆腐,也可以佐生魚片,Choyce從阿里山上買了四條新鮮山葵回家,烤鮭魚頭、煮水餃、配自家現烤牛排、甚至是吃羊肉爐也可以跟新鮮山葵泥一起享用。
那新鮮山葵滋味帶點辛辣,提味解膩,很有畫龍點睛的效果。
上阿里山要嘗鮮的,就是這個看起來很像百香果的樹番茄。
一顆顆紅豔的樹番茄,被商家綁成串,一串四個50元。
奮起湖大飯店專業嚮導劉老師建議:樹番茄皮稍硬,食用方式建議剝皮後享受內部的果肉與果汁。
可不要再糾正孩子:番茄長在田地理。(Choyce小時...
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