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May19.202117:00...最具特色、最有人氣的早點可說是「鹹油條」了.一般是燒餅夾油條,埔里是油條夾荷包蛋.特製油條外酥內軟,微鹹中帶著蔥香,是埔里特有的早餐.
南投埔里最具特色、最有人氣的早點可說是「鹹油條」了
一般是燒餅夾油條,埔里是油條夾荷包蛋
特製油條外酥內軟,微鹹中帶著蔥香,是埔里特有的早餐
一年來好幾回埔里的我們,其實多年前就開始吃了,不過都是埔里親堂買回來給我們吃的
一直不知道是哪一家的鹹油條這麼好吃
這回探聽清楚了,是愛蘭派出所附近,有近40年歷史的 「 愛蘭早點達人-鹹油條」
親堂說:在地人吃這一家老店
特地自己來買早餐順便拍拍,瞧見裡面有座位區,因這附近不好停車,所以我們是外帶
現在疫情期間也只能外帶了XD
運氣真好,剛好從裡面捧一板長條狀麵糰出來,每條都差不多長度,且有不少蔥花跑出來見人喔
鹹油條跟一根根的油條不一樣,是經過改良的油條,且不是整鍋下去油炸,採半煎半炸的方式
只見放入平底鍋半煎炸的麵團逐漸膨脹,幾經翻面轉為金黃色澤後就熟了
加蛋是必要的,還要加甜辣醬
拿起剪刀從中間剪開,夾入荷包蛋加上醬就大功告成
鹹油條20元 、加蛋+10元
水煎包20元(韭菜、竹筍)
餡餅20元(韭菜、竹筍、紅豆)
豆漿、米漿、奶茶、紅茶都10元
一套鹹油條加上一杯豆漿剛剛好,真的樣樣都是銅版價
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