[食記] 高雄九鼎蒸霸-霸氣龍蝦蒸氣鍋 | 台灣美食網
餐廳名稱:九鼎蒸霸消費時間:2018年/09月地址:高雄市鳳山區文衡路596號...很推薦沒吃過蒸氣料理的朋友一定要來試看看--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc), ...
作者vhygdih (ATJ)
看板Food
標題[食記] 高雄 九鼎蒸霸-霸氣龍蝦蒸氣鍋
時間Wed Sep 12 01:51:34 2018
餐廳名稱:九鼎蒸霸 消費時間:2018年/09月 地址:高雄市鳳山區文衡路596號 電話: 07 767 6919 營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00 每人平均價位:$700-900 有無包廂:有 完整圖文介紹 https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/348714277[1] 九鼎蒸霸 | 高雄市鳳山區文衡路596號 11:30–14:30, 17:30–22:00 | 07 767 6919 很久之前在美食節目看過這種蒸氣料理 現在終於有機會來品嚐 蒸氣料理比火鍋少了鍋底的調味更加可以吃得出食物的原味 感覺對食材的要求應該更高 九鼎蒸霸在文山特區附近, 最近有很多新的餐廳 感覺這邊真的越來越熱鬧完全不輸市區, 而且餐廳都開的好大一間哈哈 ▲文山特區這邊的餐廳跟台中很像, 都是走大間挑高的格局, 用餐空間舒適不會擁擠▼ ▲點餐的方式基本上是套餐為主 也可以再加點餐廳單份美食 蒸氣料理主打紅蟳或者波士頓龍蝦 今天我們就選擇了4人波士頓龍蝦套餐 再加上兩個主菜整個就吃得超飽 完整菜單請按我 ▲蒸氣料理對於食材的新鮮度挑戰應該很大 因為幾乎都是吃原味所以餐廳的海產大部分都是新鮮為主 少用冷藏甚至是冷凍的食材 ▲這隻星鰻長的實在是太有趣, 詢問之下原來是鎮店之寶觀賞用哈哈 ▲服務人員一開始是建議說吃原味就好, 不過對於要搭配醬料的客人店家還是準備了醬料區 ▲套餐的前菜是馬鈴薯沙拉 ▲紅蟳粉絲煲 兩隻新鮮的紅蟳直接下去悶煮 每一跟粉絲都吸滿了滿滿的湯汁非常鮮甜 ▲紅蟳本身的蟹黃超多 絕對可以滿足秋天到要吃蟹的那種滿足啊XD▼ ▲月亮蝦餅 店家手工的月亮蝦餅也很不錯 蝦肉很多也很厚實 不太會有油膩感而且外皮蠻酥脆的▼ ▲跟高級的火鍋料理一樣蒸氣鍋也有提供煮粥服務 超級喜歡吃這種海鮮鍋的粥 根本就是精華中的精華哈哈 不過蒸汽鍋的粥比火鍋更加講究 是在最開始的時候用生米下去煮 ▲我以前...[食記] 九鼎蒸霸-霸氣龍蝦蒸氣鍋 | 台灣美食網
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄九鼎蒸霸-霸氣龍蝦蒸氣鍋時間: Wed Sep 12 01:51:34 2018 餐廳名稱:九鼎蒸霸消費時間:2018年/09 ... Read More
[請益] 土城超猛餐廳-九鼎蒸霸 | 台灣美食網
標題[請益] 土城超猛餐廳-九鼎蒸霸. 時間Sun Jan 8 22:35:46 2017. 料理:中式海鮮餐廳地點:新北市土城區中華路一段28號金額:無特別限制用餐時間:晚餐用餐人數:2人 ... Read More
[食記] 九鼎蒸霸土城會館 | 台灣美食網
餐廳名稱:九鼎蒸霸土城會館消費時間:2017.11.19 地址:新北市土城區中華路一段28號電話:02 2264 7388 營業時間:12:00-15:00、18:00-01:00. Read More
[食記] 高雄九鼎蒸霸-霸氣龍蝦蒸氣鍋 | 台灣美食網
餐廳名稱:九鼎蒸霸消費時間:2018年/09月地址:高雄市鳳山區文衡路596號 ... 很推薦沒吃過蒸氣料理的朋友一定要來試看看-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[閒聊] 高雄文山特區餐廳倒閉潮 | 台灣美食網
... 例如三集客家菜跟九鼎蒸霸好擔心接下來更多好餐廳也撐不住了. ... 大E修改內文方式加註,請勿於板上重覆多發 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[食記] 九鼎蒸霸土城會館 | 台灣美食網
餐廳名稱:九鼎蒸霸土城會館消費時間:2017.11.19 地址:新北市土城區中華路一段28號電話:02 2264 7388 營業時間:12:00-15:00、18:00-01:00 每人 ... Read More
[廣宣] 高雄鳳山九鼎蒸霸蒸鮮料理主廚珍品 | 台灣美食網
資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』 店名:九鼎蒸霸蒸鮮料理地址:高雄市鳳山區文衡路596號電話:07-7676919 試吃日期:2016/12 無音樂好讀圖文 ... Read More
[食記] 九鼎蒸霸土城會館 | 台灣美食網
2018年6月5日 — 餐廳名稱:九鼎蒸霸土城會館消費時間:2017.11.19 地址:新北市土城區中華路一段28號電話:02 2264 7388 營業時間:12:00-15:00、18:00-… Read More
高雄『九鼎蒸霸ptt』 | 台灣美食網
高雄九鼎蒸霸ptt推薦,高雄九鼎蒸霸ptt的最新食記、評價與網友經驗分享: 一炎九鼎玩味鍋物, 九鼎鍋大昌店. Read More
[閒聊] 高雄文山特區餐廳倒閉潮 | 台灣美食網
2020年4月4日 — 最近來到文山特區發現好幾間歷史悠久的餐廳都只做到這個月,例如三集客家菜跟九鼎蒸霸好擔心接下來更多好餐廳也撐不住了. Read More
相關資訊整理
高雄市新興區【鮮蒸霸蒸氣海鮮塔】店家資訊營業時間
鮮蒸霸蒸氣海鮮塔是高雄市新興區的熱門美食,◆白鍋主推鍋物海鮮塔鍋物介紹高雄必吃平價超值海鮮霸氣上桌,漁港直送...