車埕酒莊 | 台灣美食網
車埕酒莊位於南投水里鄉車埕村,於92年4月20日正式開幕。主要成員是以栽種梅子為主之農民–水里鄉農會果樹產銷第三班,在農委會技術輔導之下,由傳統農業 ...
車埕酒莊位於南投水里鄉車埕村,於92年4月20日正式開幕。主要成員是以栽種梅子為主之農民–水里鄉農會果樹產銷第三班,在農委會技術輔導之下,由傳統農業形態提升轉型為精緻農業。酒莊營業單位籌備成立之初,原有舊址廠房遭遇90年7月底桃芝颱風的重創,原有的廠房、設備、產品遭土石流沖毀,故曾考慮放棄酒莊計劃之設立。
最後在水里鄉農會協助下,將參與認股範圍由水里鄉果樹產銷第三班班員,擴大為水里鄉轄區內梅農,才得以在「最後火車站」、「秘密花園」之美譽車埕社區設立 「車埕酒莊」,並得以延續「梅子」故鄉的好滋味。
幽靜、悠美與安全,四周山林環繞,前有川流不息之水里溪,後有綠意盎然之青山綠樹,左臨亞洲最大抽蓄水庫明潭發電廠,右可鳥瞰「最後火車站」之稱的車埕火車站及美麗的鐵道景緻,另「老街、天車、貯木池、紅瓦厝、古老建築、木業舊廠房、燒煤火車加水塔、車埕國小…」等「車埕之美」,於「車埕酒莊民宿」可居高臨下一覽無遺。
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