【嘉義東區】貓尾巴西點蛋糕坊～一出爐就秒殺的爆漿大泡芙 ... | 台灣美食網

當然也很適合當作生日蛋糕，海綿生日蛋糕吃膩了就換口味吧。一直聽聞嘉義超人氣泡芙「貓尾巴」有多厲害，直到自己親臨現場才真正的被震撼到，平價又爆漿的大泡芙征服 ...

這大概是嘉義市最難買的甜點店了！到底是什麼樣的商品會讓這裡每天排隊排到天荒地老？大家都很有默契的一到出爐時間就把門口擠到水泄不通。

說到這家在嘉義公園旁邊的「貓尾巴」，名氣可以說是跟沙鍋魚頭、雞肉飯不相上下，最有名的商品就是手掌大的泡芙，我來這裡三次才有機會品嚐到傳說中一出爐就秒殺的泡芙，以前不知道這麼熱門，還傻傻的下午3點後才來，嘉義朋友才透露給我購買密技，要每天的11:30左右就來等，每半小時會陸續有不同口味出爐，而且賣到下午2點半左右當日泡芙就一掃而空，晚了就只好隔日請早啦！

兩層樓高的藍白色建築物就坐落在大馬路旁邊，這裡臨近嘉義公園，對面有非常大的免費停車場，沿路一整排的店面，第一次來我還擔心找不到，原來只要注意門口臨停許多轎車機車，就知道是「貓尾巴」。從不熟嘉義到最近很常跑嘉義，不管是外地人還是在地人都很推薦這家甜點店給我，不誇張的有超過10個人跟我說一定要來。

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這裡明星商品是口味多樣的泡芙，還有許多款式的麵包、西點、蛋糕，但就屬泡芙最熱賣了，因為價格平價約35-55元左右、大顆又飽滿，很多人來都是一次帶走10多顆，要買到真的需要碰運氣。

▲低調的老闆很少接受媒體採訪，唯獨食尚玩家已經來這裡報過兩次了。

來過幾次後我對這裡熟門熟路的，進門後先到左邊拿盤子、夾子，再往右邊走到泡芙冰櫃排隊等買泡芙，等待泡芙放到盤中再走到底的櫃檯結帳，這樣流暢的購買流程讓排隊人潮買得更加順暢。泡芙冰櫃擺滿的模樣實在驚人，如同一座座泡芙山，口味多達30種，會隨著季節做變化，像是芒果、覆盆子、黑糖麻糬、栗子、起酥、抹茶紅豆麻糬都是人氣口味。

很少看到麵包店裡會隨時都擺滿商品，不管是常溫麵包...