[食記] 高雄。大寮區蔡家排骨酥麵 | 台灣美食網

2012年8月13日—假日的中午，早上剛舉辦完剃貓毛大會後，.午餐一定要找有冷氣的店家涼一下，剛好.優波上次自己去吃了一家排骨酥麵館，.地點就在離家不遠的中庄， ...

假日的中午，早上剛舉辦完剃貓毛大會後，

午餐一定要找有冷氣的店家涼一下，剛好

優波上次自己去吃了一家排骨酥麵館，

地點就在離家不遠的中庄，剛好可以填一下

正在咕嚕的肚子。

( 離上次吃的20年代飲食[1]同條路上 )

大熱天的天氣吃飯一定要找有冷氣開放

的店家 ! ! !

店內空間

這屬於在地的麵店店家

牆上MENU

紙上MENU

看了看MENU我們點了

O 排骨酥拉麵 （50元） O 鹹水意麵    （30元） O 鹹蜆仔       （30元） O 燙青菜       （30元）

等待時店家也提供了紅茶飲料

一邊看TV

另外可以看到上面寫這店休日期

” 星期三 ” 。

排骨酥拉麵（50元）：

雞蛋麵的麵條，大約是八分的熟度，還保留了點咬勁，

燉過的排骨酥，骨肉一下子就軟化分離，加了醬油的

湯底，不會過鹹。