陳時中也吃過!台南銷魂溫體牛肉火鍋超大盤牛五花只要200元 ... | 台灣美食網
2020年9月16日—海安牛肉食堂是台南代表性美食之一,新開幕不久就培養一群忠實顧客,更是台南市長黃偉哲招待衛生福利部部長陳時中吃飯的地方;走進店內,就能看見老闆用心 ...
▲海安牛肉食堂。(圖/台南阿青提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權) [1]
實習記者鍾奇峻/綜合報導
陳時中也來過!台南有間全新開幕的牛肉食堂,是少數可以吃到溫體牛肉火鍋的店家,大鍋湯頭分清燉與當歸兩種口味,湯底清爽不膩,在牛肉的鹹香中帶有一股蔬果清甜;看著鮮紅牛肉在湯頭的陶治下,逐漸變成邪惡粉紅色時馬上入口,銷魂滋味讓人一試成主顧。
►我們的美麗就用白紙黑字寫下來[2]
▲台南有間全新開幕的牛肉食堂,是少數可以吃到溫體牛肉火鍋的店家。
▲湯底清爽不膩,在牛肉的鹹香中帶有一股蔬果清甜。
▲店內寬敞舒適。
海安牛肉食堂是台南代表性美食之一,新開幕不久就培養一群忠實顧客,更是台南市長黃偉哲招待衛生福利部部長陳時中吃飯的地方;走進店內,就能看見老闆用心熬湯的身影,湯底加入大量蔬菜與牛肉,包含牛大骨整個部位的骨髓,和膠質、牛腩、腮幫肉及牛雜,搭配大量洋蔥、鳳梨等好料,讓客人每口都能喝到滿滿營養。
▲牛五花(200元)。
▲肉質軟嫩鮮甜、口感細膩。
▲霜降牛肉(200元)。
▲肉質較為Q彈,均勻油脂吃起來毫不油膩。
▲招牌腮幫肉(200元)。
招牌火鍋是來店必點,新鮮現送的溫體本土牛五花(200元),在鍋內簡單涮個兩三下,肉片從鮮紅轉變為可口粉紅色時最美味,肉質軟嫩鮮甜、口感細膩,陣陣肉香在舌尖蔓延太療癒;霜降牛肉(200元)肉質較為Q彈,均勻油脂吃起來毫不油膩,店內除了牛肉火鍋外,還有...
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