【蘋滋味】老闆娘一個善舉讓中國乾鍋鴨頭來台飄香 | 台灣美食網
2020年1月18日—隔天蘇小津帶著媽媽去試吃這從未吃過的乾鍋鴨頭。結果媽媽一吃連說讚:「這個好吃!我們回去台灣也來開一家店。」料理引進台灣費時達 ...
員工缺錢返回中國看病危姥姥,台灣老闆娘慷慨解囊相助,這段善緣牽引出中國人氣美食乾鍋鴨頭來台飄香。 「大宅門乾鍋鴨頭」位於高雄市左營區自由路上,餐廳外觀招牌寫著新台菜、日式料理。但是黃框紅底白字的乾鍋鴨頭,才是讓這家店聲名遠播的人氣美食,同時也是中國吉林長春市大宅門餐飲管理有限公司在台灣唯一正式授權的分店。 店裡超人氣的明星料理乾鍋鴨頭,運用了滷、炒、嗆的手法,將粵菜的滷香、魯菜的醬香、川菜的麻香同時呈現在料理上,鮮明的層次吸引許多鮮的客人。大宅門乾鍋鴨頭開幕不到半年,已在高雄的餐飲市場站穩腳步。引進乾鍋鴨頭的靈魂人物正是蘇小津,她原本只是一位在家相夫教子的家庭主婦,因為一份體恤員工的善念,意外接觸到正在中國風行的乾鍋料理。更在家人與朋友的鼓勵下將乾鍋料理引進台灣餐飲市場。 「大宅門乾鍋鴨頭」老闆娘蘇小津,在引進乾鍋料理開店之前,因為家中經營電信客服中心及小火鍋連鎖店,偶爾會出現幫忙而已,有一次在火鍋店的見到一位來自對岸的員工因姥姥病危急須返家探視,卻因籌不出返鄉旅費,開口向蘇小津求助。她一向把員工視為自己家人,二話不說慷慨解囊,順利解決了這位員工的困難。蘇小津跟這位員工說:「你回家鄉之前要給我們大家留個可以聯絡的地址,說不定哪天有機會可以去找你玩。至於錢就不用還了。」這舉動讓這位員工好暖心,回家跟表哥說:「我們台灣的老闆娘蘇小津人很不錯,平常對待員工很好。」這位「表哥」正好是長春市大宅門餐飲管理有限公司負責人李董,乾鍋鴨頭是他集團底下其中一個品牌。因緣際會下李董邀請蘇小津前往吉林旅遊,讓蘇小津跟乾鍋料理有了初次的接觸。 初嘗乾鍋鴨頭 媽媽也連聲說好 之後,蘇小津的一位朋友2009年在廣州開設幼兒園,邀請蘇小津前往廣州旅遊,趁著暑假期間,蘇小津接受朋友的邀約,帶著媽媽、姊姊跟孩子們抵達廣州。這時蘇小津想起了長春大宅門乾鍋鴨頭李董的邀請,她打了一通電話給李董天真的說:「我們要去廣州,你在大陸應該很...
【蘋滋味】老闆娘一個善舉讓中國乾鍋鴨頭來台飄香 | 台灣美食網
【大宅門干鍋鴨頭】高雄美食,乾鍋豬腳 | 台灣美食網
乾鍋鴨頭,川味牛肉乾,乾鍋豬腳,乾鍋雞腿肉 | 台灣美食網
(老闆娘 | 台灣美食網
【蘋滋味】老闆娘一個善舉讓中國乾鍋鴨頭來台飄香 | 台灣美食網
【忠孝敦化】大宅門乾鍋鴨頭 | 台灣美食網
新聞美食報導、康熙來了都推薦的高雄大宅門乾鍋鴨頭 | 台灣美食網
主廚至大宅門乾鍋鴨頭用餐,並與總經理"蘇小津 ... | 台灣美食網
大宅門乾鍋鴨頭獨占鰲頭 | 台灣美食網
高雄市左營區【大宅門乾鍋鴨頭一鍋二吃】店家資訊營業時間
大宅門乾鍋鴨頭一鍋二吃是高雄市左營區的熱門美食,◆白鍋主推鍋物乾鍋鴨頭鍋物介紹結合粵菜的滷香,魯菜的醬香,川菜的麻香,...