[問題] 不太貴成分純粹的醬油? | 台灣美食網
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作者justo180 (胡士托)
看板cookclub
標題[問題] 不太貴成分純粹的醬油?
時間Thu Dec 24 15:05:52 2015
之前是用 屏科大,成分看是只有黃豆,水,鹽,價格也在可接受範圍,但後來發現是基改豆,且宣稱自製但部分金蘭代工,觀感沒那麼好想換,希望他是絕不要有焦糖色素和甘草粉這兩樣添加,成分單純越好,豆油伯黑豆桑那些實在是有點貴,有那種純釀造,價位比市售鹽酸解醬油貴,但不到黑豆桑那麼貴的純釀造醬油嗎?常看到推薦的東成,看成分也是有焦糖色素 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.49.168 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1450940755.A.634.html[1]推 violetchi: 白醬油就沒有焦糖色素 12/24 15:07
→ justo180: 嗯,鬼女神也有考慮 12/24 15:08
→ justo180: 還是買金蘭市售純釀造成分沒焦糖色素的醬油就好了?因為 12/24 15:12
→ justo180: 很少看到推金蘭的醬油 12/24 15:12
→ Junchoon: 鬼女神也是代工的吧... 12/24 15:15
→ Junchoon: 黑龍 大同之類的都有出白醬油啊,也不難買 12/24 15:15
→ justo180: 代工沒關係耶,介意的是宣稱自產,但部分代工,主要還是 12/24 15:17
→ justo180: 不要焦糖色素為主 12/24 15:17
→ justo180: 除了白醬油無解嗎? 屏科大成分沒列出焦糖色素,但顏色很 12/24 15:18
→ justo180: 黑,是不合理的嗎 12/24 1...
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