[馬祖美食北竿] 魚之鄉魚麵行- 用魚漿做的麵條 | 台灣美食網

2017年8月6日—[馬祖美食○北竿]魚之鄉魚麵行—用魚漿做的麵條|北竿特色小吃...早期因為海鮮比較難保存當地居民會把魚肉桿進麵糰裡做成麵條，就變成現在的魚麵了.

✽ 2017.08.06 奇摩首頁 ✽

來到北竿不能錯過的美食就是魚麵[1] 在北竿最熱鬧的塘岐村大街上有兩間賣魚麵的店同行友人推薦下我們本來要去阿婆魚麵店，聽說這裡的地瓜餃也是必吃可惜抵達的時間太晚~ 阿婆已經關起門來在製作晚上的魚麵了!!

於是我們改到隔壁的魚之鄉用餐都來到北竿了，無論如何也要吃到魚麵吶~

對面巷子裡是魚之鄉的魚麵、魚丸加工廠早期因為海鮮比較難保存當地居民會把魚肉桿進麵糰裡做成麵條，就變成現在的魚麵了

店裡空間不是很大不知道是不是用餐的離峰時間，並沒有開冷氣一面吃著熱騰騰魚麵一面飆汗啊 XDD

一踏進來有雜貨店的感覺旁邊櫃子上擺滿了馬祖特色伴手禮，用餐後可以順便選購一下

一袋袋的魚麵是用新鮮海魚跟少許太白粉製作的在台灣很少見之前只吃過台南的汕頭魚麵，不知道跟馬祖魚麵有什麼不同

另外也有野生紫菜跟蝦米(馬祖稱為蝦皮)

魚之鄉販售的品項很簡單四種選項都...

2017年8月6日 — [馬祖美食○北竿] 魚之鄉魚麵行— 用魚漿做的麵條| 北竿特色小吃 ... 早期因為海鮮比較難保存當地居民會把魚肉桿進麵糰裡做成麵條，就變成現在的魚麵了. Read More

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