【台北市士林區陽明溪美食館】都市人&在地人都推薦! | 台灣美食網
2020年6月6日—陽明溪美食館的老闆&老闆娘從前在竹子湖海芋田畔經營陽明溪餐廳,因為地主將場地收回...今天表弟宴請親朋好友,訂的是每桌6000元的鱘龍魚三吃。
《2020.06.06》
今天表弟幫小小外甥舉辦1歲生日宴,地點選在陽明溪美食館。
陽明溪美食館的老闆&老闆娘從前在竹子湖海芋田畔經營陽明溪餐廳,因為地主將場地收回,也是陽明山上人的老闆就回到自己的老家現平菁街這邊重新經營陽明溪美食館。
小時候跟著家人去過竹子湖陽明溪幾次,位平菁街的店,今天是我第三次來。
先前兩次吃過單點也有吃過一次是每人500元餐費讓店家配菜,兩次都吃得很滿意。今天表弟宴請親朋好友,訂的是每桌6000元的鱘龍魚三吃。
上菜囉~~~(決定以後都要用這句當作食記的開場白了~哈哈哈)
第一道菜有兩盤雞肉,一盤是土雞(沒拍到照片),另一盤就是圖片上油亮亮的醃雞。兩盤一起擺上桌,黃澄澄油亮亮的醃雞,銷路比土雞好!
吃起來當然也是油脂多些的醃雞美味~~~土雞+醃雞,合稱白斬金雞雙拼。
雞油悶筍 一般吃到的都是福菜桂竹筍(控豬五花或是雞油的都有)。這道悶筍使用的是陽明山上的綠竹筍,與桂竹筍口感不同,筍子清脆鮮甜。
鱘龍魚第一吃─麻油龍肉 鱘龍魚肉質細緻,底下鋪層的川七也很鮮嫩。第一吃麻油味,我喜歡!
鱘龍魚第二吃─清蒸龍肉 清蒸的也不錯,醬汁也有放樹子,甘甜鹹香!
特製紅糟肉 這是我個人偏好,愛吃肉也愛吃炸物,所以這道我很愛~
金莎南瓜 之前來的時候也都有吃這道,我猜想這是陽明溪的招牌菜之一吧?!南瓜鬆軟且甜,鹹蛋搭上甜甜的南瓜,滋味很好!
鱘龍魚第三吃─...
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