[食記] 宜蘭員山-大湖餐廳 | 台灣美食網

餐廳名稱：大湖餐廳消費時間：2014年01月地址：宜蘭縣員山鄉湖前路185號...宜蘭縣員山鄉湖前路185號電話：(03)922-0561--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc) ...

作者luckbear04 (luckbear)

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標題[食記] 宜蘭員山-大湖餐廳

時間Sat Feb 15 22:03:58 2014

餐廳名稱：大湖餐廳消費時間：2014年01月地址：宜蘭縣員山鄉湖前路185號電話：(03) 922-0561 圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/72380896[1] 宜蘭員山美食-大湖餐廳這天的目的地是宜蘭員山鄉的大湖風景遊樂區，只是計劃來遊湖尋找回憶中的美景，卻意外的發現原來在大湖風景區裡也有家賣烤魚的餐廳。原本我們就打算找家餐廳吃台灣鯛魚的，眼前剛好有就不用再開車去尋找，那就來嚐嚐大湖餐廳的手藝囉！大湖餐廳的價目表，老板說這裡的福壽魚都是湖裡面長大的，標示著時價當然得先跟問清楚價格。確定一尾大約兩斤左右售價是300元，跟附近的幾家價錢都差不多，我們才敢安心的進來點菜用餐。因為我們點的是鹽烤湖魚需要約一個小時準備，所以決定先去遊樂區玩腳踏船等時間到再回餐廳。餐廳旁的魚池裡有不少肥美的福壽魚，看起來是放在山泉水裡養過一陣子再賣可以減少土味。等我們踩腳踏船遊湖一圈差不多剛好時間到了，趕緊進餐廳享用我們的餐點。鹽烤湖魚 300元在大湖遊樂區旁還有一家大湖冷泉碳烤快炒，跟大湖餐廳是同類型的店，都是主打福壽魚料理的熱炒店。不過大湖冷泉碳烤快炒的生意似乎比大湖餐廳來的熱門些，應該是大湖遊樂區要收門票所以嚇跑了不少客人。單就鹽烤福壽魚這道菜色來說，兩家的價位差不多，都是活魚所以新鮮度也沒話說，不過感覺大湖餐廳這天的魚感覺幾乎是沒有土味的，是好吃的鹽烤魚。菜圃蛋 120元菜圃的份量剛好鹹度適中，這種熱炒店的菜圃蛋就是好吃啊！只是好吃的背後其實含油量頗高，就算我們三個人分食還是吃進了不少的膽固醇，所以只能偶一為之啊！大湖油鴨 170元這道菜算是這天比較不合口味的，天氣冷實在不應該點這種冷盤的。鴨肉的脂肪太厚吃起來有點膩，最後索性把鴨皮都給去掉了，只是少了鴨皮的鴨肉又太澀，所以不是很合胃口囉！炒山豬肉 170元熱...

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