【年菜料理】~ 滋補養生褒湯~ 藥膳鱘龍魚@ 萬象吉品 | 台灣美食網

1.鱘龍魚完全自然解凍切塊。·2.麻油老薑片先在鍋子爆香放入鱘龍魚拌炒。·3.另外用一個鍋子熬煮中藥材當歸1錢黃耆8錢枸杞子4錢.川芎1錢桂枝5錢(裝布袋子)至少20分鐘以上 ...

藥膳鱘龍魚

材料：

作法：

1.鱘龍魚完全自然解凍切塊。

2.麻油老薑片先在鍋子爆香放入鱘龍魚拌炒。

3.另外用一個鍋子熬煮中藥材當歸1錢 黃耆8錢 枸杞子4錢

川芎1錢 桂枝5錢(裝布袋子)至少20分鐘以上。

4.將熬煮好之藥膳湯汁倒入拌炒鱘龍魚的鍋子。

5.煮至沸騰淋上米酒即是一道滋補養生美味佳餚 。

鱘龍魚全身都富含膠質連支撐魚體的脊索

從頭的吻部到尾部都為軟骨組織為百分之百膠原蛋白

唯一硬骨組織是腮及於兩側少數鱗片組織非常奇特

魚肉無刺肉鮮美肥而不膩具有很高的營養價值

中外自古以來都將鱘龍魚視為滋補養生聖品

是一種珍貴的美味佳餚

為家人用心慢慢的褒出一鍋養生湯,不只可以拉進彼此的距離,

更能溫暖每一位家人的心,讓整個冬天暖呼呼~

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