【雲林北港】光明路無名鴨肉羹只賣鴨骨麵線鴨肉 ... | 台灣美食網
2017年10月27日—北港光明路鴨肉羹光明路無名鴨肉羹35元鴨骨麵線20元,大火快炒鎖著鴨肉鮮美,微酸甜好入口滋味令人回味/北港李記鴨肉羹/雲林北港美食小吃旅遊景點一 ...
北港光明路鴨肉羹光明路無名鴨肉羹35元鴨骨麵線20元,大火快炒鎖著鴨肉鮮美,微酸甜好入口滋味令人回味/北港李記鴨肉羹/雲林北港美食小吃旅遊景點一日遊。 銘哥說到北港光明路這攤無名鴨肉羹, 可是最早最老的生炒鴨肉羹, 目前是第3代在經營, 第二代深怕原本傳統味跑掉, 還會常常在攤子上盯著, 到底是怎樣的迷人味道呢? 走!帶大家去瞧瞧
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北港光明路上無名鴨肉羹店面小小的很不起眼, 沒招牌沒看板, 攤位前總有在地人等待著 料理區就在店門口, 賣的產品一目瞭然
剛到店時鴨骨麵線已賣完要小等一下 而鴨肉羹剛炒好一大鍋 用完餐時店家正要炒第二鍋鴨肉羹, 該說生意好還是太幸運呢, 當然要拍下來分享給大家 生炒鴨肉最大的撇步是鴨肉要新鮮, 店家堅持市場採買鮮鴨非冷凍鴨, 老闆娘說這樣炒出來的鴨肉才會嫩與鮮
還要大火炒沒有大火不會香, 一般的家用鍋子是炒不出這樣的香氣, 每一食材用的份量都要剛好, 一樣有著黃金比例 一鍋已煮著筍湯等待著, 炒香鴨肉後往筍湯內倒後滾勾芡即完成, 看完Live秀趕快進店內用餐嘍
光明路無名鴨肉羹賣的產品很簡單, 只有鴨骨麵線、鴨肉羹, 單價都屬銅板價真是親民, 外帶部份很多人都是大包大包提回家, 全家都能嚐到也只要百元 菜單如下: ...
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