捕獲雙溪市場很Q的粿 | 台灣美食網

2015年11月25日—老闆娘現揉草仔粿成圓糰狀，立即包入紅豆泥或菜脯絲。賣的方式和北部不同，北部是餡早包好蒸好，等客人一來抓起包裝。不似這家是大大 ...

沿著太平路走到內挖路，我無意找到玩味雙溪。是帶旅人深入玩雙溪的工作室，主人是李月貴老師，她年近七十歲，熱情有活力，深愛雙溪。

一進她家大門，李老師及捧著紅龜粿請我們吃。紅的粿，圓圓的，QQ的，裡面是紅豆餡。吃一口，齒頰生香。米的香和紅豆甜兩相交織，是我對雙溪的滋味體驗。

拜訪玩味雙溪後，我走回市場想吃午餐。李老師推薦阿蘭小吃，遂往之。就座後，點了牛肉湯麵餛飩麵以及油豆腐燙青菜。

在等候上菜時，在我前面的攤子賣的是大大圓圓厚厚QQ的芋頭糕甜糕以及草仔粿紅龜粿和芋頭蹺。本不以為意，絡繹不絕的客人一直選購，這就惹我動起凡心來。

老闆娘現揉草仔粿成圓糰狀，立即包入紅豆泥或菜脯絲。賣的方式和北部不同，北部是餡早包好蒸好，等客人一來抓起包裝。不似這家是大大一糰草仔粿，客人現點餡再包，實在是新鮮。

攤子賣的紅龜粿，頗為眼熟，原來剛剛李老師請我們吃的粿就在這買的啊。

還有蒸得厚厚的芋頭糕，要買才切。老闆娘很大方給客人試吃，芋頭大塊，豬肉味香，頗為札實。

至於那另一個像年糕的，我在好奇心之下問老闆娘可是年糕?她說不是。立即掀開塑膠膜切一小塊給試吃。

一吃，電光石火，是鹼粿味道，和我小時候吃的黃色鹼仔粿味道一樣。只是這粿是糖的色澤，味道傳統非常之好吃。

我立即切一百元，芋頭糕也切一百元。草仔粿芋頭蹺買了六個，也是料好實在，絕對是乘著時光列車回到現在的傳統美味粿物，我到雙溪真是幸運，誤打誤撞覓到好吃的粿。

尋訪桃花源，雙溪就是我心中的勝地。不僅風景怡人，食物新鮮，還有好吃的米食點心。只是要吃到這家美味米食，可要早點到雙溪才是。晚了，賣光光了，可要抱憾...