漁香甜不辣 | 台灣美食網
推薦菜色:原味甜不辣、鹽酥甜不辣、綜合飯、牛蒡甜不辣深受在地人喜愛的「漁香甜不辣」,以新鮮、純正的魚漿原料製作,不加人工添加物,備受消費者肯定。
相關介紹推薦菜色:原味甜不辣、鹽酥甜不辣、綜合飯、牛蒡甜不辣
深受在地人喜愛的「漁香甜不辣」,以新鮮、純正的魚漿原料製作,不加人工添加物,備受消費者肯定。
「漁香」已傳承三代,第一代經營者是東門市場內的小魚舖,因每天採購的新鮮魚貨總會剩下一些,不想浪費,開始製作魚漿,沒想到大受好評,後來轉型專賣魚漿,新竹不少小吃店都向他們買魚漿,再自行加工製成其他產品出售。
「漁香甜不辣」專賣店原在中央路上,只賣原味甜不辣、鹽酥甜不辣和幾樣冷凍魚漿製品,兩年前遷到大同路現址,室內面積擴大,用餐環境也變寬敞,菜單內容較多元,除了基本魚漿製品,增加飯、麵主食和多款小菜。
身為長男的第三代老闆陳昱府,年輕時便知道自己須扛起家業,為了讓家傳的魚漿生意能永續經營,接手後,從甜不辣專賣店起步,講究新鮮與衛生的態度,做出口碑後,轉大同路擴大營業,從店面規劃、裝潢到擬菜單,大小事都親力親為,力求打造出明亮衛生、顧客舒適用餐的空間。
招牌甜不辣原料簡單,每日現做,基底魚漿在東門市場一樓的老舖每天現絞,再送到二樓工廠成型,現炸成各式甜不辣;甜不辣有魚棗、魚條、魚餅三種,魚漿中分別加入雞蛋、豬肉、洋蔥,吃得到魚漿的鮮味與彈性,新口味牛蒡甜不辣可以酥炸後當小菜,鹹香滋味加上碎牛蒡的清脆口感,值得一試。
佐餐的包餡魚丸湯,魚丸裡加了豬肉、青蔥、荸薺、鹽、糖拌成的餡料,由師傅們以熟練的技術手捏成型後下水烹煮,與高湯一同享用,口味特佳。
「漁香」所有產品都不使用多餘人工添加物,因此不耐久煮,為了讓顧客享用最佳口感,每一份都得下單後現煮,如果覺得不過癮,順手帶幾包冷凍魚棗、魚條、魚餅或包餡魚丸,回家DIY,也是不錯的。
漁香甜不辣 | 台灣美食網
漁香甜不辣 | 台灣美食網
漁香甜不辣 | 台灣美食網
漁香甜不辣 | 台灣美食網
新竹美食 | 台灣美食網
漁香甜不辣 | 台灣美食網
【新竹】漁香甜不辣的食記、菜單價位、電話地址、營業時間 ... | 台灣美食網
漁香甜不辣。6.1~6.2買一送一。完全魚肉打造的 | 台灣美食網
漁香甜不辣丸子 | 台灣美食網
漁香甜不辣 | 台灣美食網
新北市三芝區【那年夏天咖啡館】店家資訊營業時間
那年夏天咖啡館是新北市三芝區的熱門美食,美麗的北海岸,有藍天、碧海、白沙,總是讓人流連忘返,尤其是三芝淺水灣與咖啡街...
新北市金山區【金山跳石沒有名字的咖啡店】店家資訊營業時間
金山跳石沒有名字的咖啡店是新北市金山區的熱門美食,位於金山跳石海岸旁的跳石Cafe,老闆是一位陶藝家綽號叫恐龍,當初因為...
新竹市北區【漁香甜不辣】店家資訊營業時間
漁香甜不辣是新竹市北區的熱門美食,本店販賣魚餅、魚條、魚棗、魚丸。魚餅是由新鮮魚漿加入新鮮洋蔥製作。魚條則是以豬肉加...
新北市三芝區【煙燻小棧】店家資訊營業時間
煙燻小棧是新北市三芝區的熱門美食,在餐館屋頂的露天座位大啖豪爽的香腸大餐,當然少不了德國進口啤酒的搭配,在三芝區間享...
新北市金山區【八煙溫泉會館】店家資訊營業時間
八煙溫泉會館是新北市金山區的熱門美食,八煙會館最受美食行家們推薦的美食,正是有口皆碑的精緻日式料理,其中以多樣道地日...
新北市萬里區【愛琴海太平洋溫泉會館】店家資訊營業時間
愛琴海太平洋溫泉會館是新北市萬里區的熱門美食,萬里蟹季節推出海鮮粥火鍋,肥美的活花蟹,加米飯及鮮美高湯一起煮成香稠湯...
連江縣南竿鄉【阿妹的店】店家資訊營業時間
阿妹的店是連江縣南竿鄉的熱門美食,主人林秀英已經在這裡賣鼎邊糊10年了,除了每個星期日去做禮拜休息之外,阿妹都沒有休息...
新北市三芝區【2號倉庫咖啡館】店家資訊營業時間
2號倉庫咖啡館是新北市三芝區的熱門美食,位於三芝市區的「2號倉庫咖啡館」,為農會廢棄米倉改建而成的特色咖啡館。咖啡館內...
新北市三芝區【巴沙諾瓦海灘會館】店家資訊營業時間
巴沙諾瓦海灘會館是新北市三芝區的熱門美食,離開都市叢林,往鄰近三芝休憩一番。擁有異國情調的巴莎諾瓦,不但有希臘風情的...
新竹市北區【王記蚵仔煎】店家資訊營業時間
王記蚵仔煎是新竹市北區的熱門美食,王記蚵仔煎大約是從民國四十幾年開始賣,因為材料實在,加上自己獨特配置的醬汁,讓吃過...
新北市三芝區【地中海(南昌)休閒美食館】店家資訊營業時間
地中海(南昌)休閒美食館是新北市三芝區的熱門美食,臺灣北部濱海地點最佳的沙灘車場地,超過萬坪充滿驚險刺激狀況迥異的體驗...
新北市金山區【雪豹冰城】店家資訊營業時間
雪豹冰城是新北市金山區的熱門美食,營業項目:綿綿冰。開店十幾年,為金包里老街知名老店。專賣綿綿冰,芋頭、花生、紅豆、芒...
新北市三芝區【八八八海鮮】店家資訊營業時間
八八八海鮮是新北市三芝區的熱門美食,位在三芝市區的「八八八臺式海鮮」主廚陳羿箖先生用自己的創意研發出一道龍蝦三明治,...
新北市金山區【瓊玉小館】店家資訊營業時間
瓊玉小館是新北市金山區的熱門美食,各式南北口味麵食,經濟熱炒南北小吃,名師主廚外燴包辦詳細資料店家地址:新北市金山區中...
新北市金山區【獅子林當歸鴨】店家資訊營業時間
獅子林當歸鴨是新北市金山區的熱門美食,金山獅子林當歸鴨位於金山市區中心(全家便利商店正對面),店家老闆親切熱情,外地的...