【台南美食】台南「觀光城四海」回來了!新型態老味道,等你 ... | 台灣美食網
2021年4月22日—以前就是來觀光城必吃美食,藏著許多南區人小時候的回憶,更是老饕們...其中還有這家「四海鍋燒」也是這裡的隱藏版美食,同樣在新興路觀光城 ...
台南觀光城「四海鍋燒」[1]重新開幕囉!以前就是來觀光城必吃美食,藏著許多南區人小時候的回憶,更是老饕們私藏的口袋名單,這傳承了近40年的美食,目前由新一代接班人延續阿婆的料理,之前熱血想吃撲空了幾次都沒營業,現在想吃不用擔心吃不到啦,專賣豬排快餐及鍋燒,價格也不貴,簡單又樸實的傳統味道,近期一開幕立馬吸引聞風而來的在地人,必點豬排快餐或是點鍋燒意麵+豬排,這樣吃最爽快~
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台南觀光城美食推薦「四海」位置
這條南區觀光城一直保留過往的樣貌,目前僅前面幾家商店還有營業,長長的走廊將周圍的小店緊緊聯繫在一起,許多人來此用餐都會這邊店點一點,那邊店點一點~又或是像我們這次先吃完四海快餐再來上一碗雪乳冰。
這裡也藏匿著許多美食及當地人的回憶,熱血很常吃的觀光城雪乳冰[3]、林師炒飯[4]也是許多人的口袋名單,其中還有這家「四海鍋燒」也是這裡的隱藏版美食,同樣在新興路觀光城內,同樣在原地點,將過往的店面從新整理後開幕,加入復古的裝潢以及小吧台區,讓整個空間呈現了新樣貌~
台南觀光城美食「四海鍋燒」菜單 MEUN
原本年邁的阿婆準備要收起來,後來由新一代接班人向阿婆學習料理,並延續過往經典美味,這天假日來,生意很不錯~一直陸陸續續湧進客人來用餐,住在南區當地朋友說,「吃過味道都沒變,還是一樣好吃」目前這邊販售的品項有鍋燒系列快餐,快餐附沙拉及清湯,另也有提供白飯、單點豬、魚排等,品項其實和過去阿婆賣的商品一樣。
豬排快餐 $75
熱血點的是豬排快餐,也是店內招牌,簡單的白飯灑上一點黑芝麻提味,飯煮的剛好不過軟,快餐最經典就屬這塊豬排,吃起來酥脆肉質嫩口不會過柴,再淋上特調沙拉醬真的好好吃!
而盤中的沙拉以及炒高麗菜,去膩...
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