【食記】東港最佳伴手禮-味益食品 | 台灣美食網
連續假期時,我們帶北部朋友來東港遊玩,中午在華僑市場用過餐之後,便到對面味益食品來挑選伴手禮。味益食品一直是東港人氣伴手禮商店、屏東縣觀光代表商店, ...
連續假期時,我們帶北部朋友來東港遊玩,中午在華僑市場用過餐之後,便到對面味益食品來挑選伴手禮。味益食品一直是東港人氣伴手禮商店、屏東縣觀光代表商店,有自己的食品加工廠,店內所有商品都是來自專業的魚鬆加工廠,強調不加防腐劑與人工色素,品質有保證,是東港送禮最佳的選擇之一。
走進店內各項產品整齊陳設,這些產品都是和魚製加工食品有關,舉凡休閒零嘴系列或是料理乾貨一應俱全。店內都有提供試吃服務。
店內就是由二位熱情的姐妹花負責,從魚鬆的介紹到櫻花蝦都非常詳細認真,每介紹一樣產品都會請我們試吃,也因為在她們的介紹之下,讓我們了解原來魚鬆的種類有這麼多種,真的大開眼界。
味益食品從老店到現在已經深耕三十多年之久,目前已經由第三代二位可愛的姐妹來負責,也因為在她們的經營之下,讓原本傳統的魚鬆專賣店走出創新路線,讓更多年輕人認識味益,而不再只是老一輩人口中只賣魚鬆的商店而已。
她們積極透過各種管道舉辦活動,讓來過的遊客留下難忘的回憶,在味益不再只是單純買伴手禮的商店,而是人與人之間互相交流的地方,二姐妹也不遺餘力推動東港在地商品給外來遊客,這樣不藏私的行動,是對在地故鄉一種回饋。
推動寄賣概念一直是二姐妹想做的事,她們說身為東港人最引以為傲的產品是雙糕潤。據小妹說雙糕潤是當年兩位相當疼愛妹妹的哥哥,在妹妹要出嫁時,為她準備的嫁妝,最後製作出上下二層的糕,也因為雙哥台語和雙糕近似,才有了雙糕潤的名字。店內寄賣的雙糕潤,是來自慶鴻的雙糕潤,這可是二姐妹吃遍全東港,選出最好吃且純手工雙糕潤,推薦給外來遊客品嚐。認真的精神令人佩服。
來自慶鴻的雙糕潤完全手工製作,通常只在早市販售,一般外地遊客通常中午過後才會來東港遊玩,無緣品嚐到純手工的雙糕潤,於是和味益合作,放在店內寄賣,因為純手工不放防腐劑,不能久放,所以只買...
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