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HOTSPOT/就是這片吐司牆洗版IG,生吐司專賣店「平崎吐司」手撕岀Q彈清甜好滋味.BySilviaSun2020年3月25日.今年初在東區出現的平崎吐司,以小清新風格的店裝和吐 ...
平崎吐司真的就只賣吐司,菜單上只有兩種選擇,美式咖啡+手作生吐司的朝套餐(NTD150)、美式咖啡+手作生吐司+嚴選天然抹醬的菓套餐(NTD180),可補差額更換咖啡或茶類飲品。
#吃法有講究 手撕吐司最到位雖然IG上一堆照片都是將菓套餐附上的三種抹醬抹在切成九宮格厚片生吐司上,但其實店家並不建議這種吃法。推薦的吃法是上桌後趁熱先手撕吐司品嚐原味,之後再直接沾取抹醬,因為將抹醬塗抹在吐司表層,反而會讓吐司潮濕影響口感,編輯親測,真的原味就非常好吃,濕度彈性都恰到好處。
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Copyright 2020. All rights reserved.PHOTO BY SILVIA SUN
Copyright 2020. All rights reserved.雖然原味就很優,但店家精心準備的果醬也相當值得一品。平崎吐司目前與三間手工菓醬品牌合作--「很慢」瞄準新世代口味,伯爵奶茶抹醬是明星商品,在平崎吐司還能吃到伯爵茶蘋果口味,入口有明顯的茶香;OLIVIA的抹醬突顯食材原味,奇異果、綜合美菓、羅勒青醬都很到位;果嶼的果醬使用當季的NG水果熬煮而成,和平崎吐司有著相同的零剩食理念,繼春季的鳳梨口味,夏季預計推出檸檬果醬。
#外帶吐司磚訂單爆量除了單片厚吐司做內用,平崎吐司也推出單顆吐司磚外帶服務,一整顆蜜白吐司表面烙印店名LOGO,光看照片就激發購買慾,一整顆刻意不分切,食用時直接從中掰開,細緻紋理和彈性手感,十分療癒。
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