堅守傳承“手工麵線”｜御和鼎麵線 | 台灣美食網
...早味，在機器麵當道的現在，廖振富這份對手工製麵的執著和堅持，更顯得珍貴。#台灣真善美#製麵廠#手工麵線#古早味✦御和鼎麵線受訪者：廖振富電話：0932-300-556
傳統的手工麵線因為製作過程繁複耗時，會做的年輕人越來越少，在新北市三峽，當地僅存的手工製麵廠，76年次的第二代接班人廖振富，是業界少見的年輕師傅，退伍後就跟著父親學做麵，至今已十多年，在父親生病後，接下麵廠經營，遵循傳統做法，綑麵、醒麵、拉麵全部純手工，做出來的麵線口感Q彈滑順，很有古早味，在機器麵當道的現在，廖振富這份對手工製麵的執著和堅持，更顯得珍貴。(記者：盧映利／許聿恭）
#台灣真善美 #製麵廠 #手工麵線 #古早味
✦御和鼎麵線 受訪者：廖振富 電話：0932-300-556 地址：新北市三峽區介壽路2段138巷51弄 10之1號 FB專頁： https://www.facebook.com/%E5%BE%A1%E5%92%8C%E9%BC%8E%E6%89%8B%E5%B7%A5%E9%BA%B5%E7%B7%9A%E5%8C%A0%E5%82%B3%E6%89%BF%E6%B0%B8%E7%BA%8C-102164367826800/[1]
--店家資訊，依店家實際狀況為準--
【完整版】請看這裡→ http://user55880.piee.pw/3ecabx[2]
【台灣真善美】 ► 主持人：胡凱淳 ► 首播時間：每週日晚上21:00 ►YouTube也能收看：http://bit.ly/[3]台灣真善美YouTube頻道 ►更多的節目資訊請上粉專：http://bit.ly/[4]台灣真善美FB專頁
歡迎分享，但屬營利用途的內崁或鏈結，需取得本公司書面同意，否則侵權依法追訴
References https://www.facebook.com/%E5%BE%A1%E5%92%8C%E9%BC%8E%E6%89%8B%E5%B7%A5%E9%BA%B5%E7%B7%9A%E5%8C%A0%E5%82%B3%E6%89%BF%E6%B0%B8%E7%BA%8C-102164367826800/ (www.fa...“百年麵線”頑固的堅持︱曾雙喜手工麵線︱【台灣真善美 ... | 台灣美食網
台灣真善美2013-08 | 台灣美食網
堅守傳承“手工麵線”｜御和鼎麵線 | 台灣美食網
2017.08.20【台灣真善美】中年歸零的"製麵夫妻" | 台灣美食網
台灣真善美 | 台灣美食網
【台灣真善美】傳承百年“手工日曬麵” 2018.08.12【757 | 台灣美食網
台灣真善美 | 台灣美食網
手工麵線 | 台灣美食網
堅守傳承“手工麵線”｜御和鼎麵線 | 台灣美食網
台灣真善美第500 集@ 許家手工麵線的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
澎湖縣西嶼鄉【和興麵線廠】店家資訊營業時間
和興麵線廠是澎湖縣西嶼鄉的熱門美食,太陽手工麵線-澎湖陽光自然曬乾，新鮮衛生詳細資料店家地址:881澎湖縣西嶼鄉池東村小池...
高雄市燕巢區【潘順龍福州式手工麵線】店家資訊營業時間
潘順龍福州式手工麵線是高雄市燕巢區的熱門美食,潘順龍老師父做麵線已經超過四十年;第二代潘建忠師父承襲了父親的技藝;是現...