[台中霧峰] 田媽媽議蘆餐廳(合菜) ~推花團錦簇的議蘆拼盤 ... | 台灣美食網
2019年1月10日—之前寫立法院康園國會餐廳時,有鄉民說可以與總統府牛肉麵成系列文。進總統府吃牛肉麵,暫時不會成行,近期田媽媽議蘆餐廳算是可歸類在一起的。
之前寫立法院康園國會餐廳[1]時,有鄉民說可以與總統府牛肉麵成系列文。 進總統府吃牛肉麵,暫時不會成行,近期田媽媽議蘆餐廳算是可歸類在一起的。
政府機關裡的餐廳,可以說有不少算是便宜實惠的。 田媽媽議蘆餐廳,是精省後霧峰鄉農會承租議員餐廳後改名經營的。 由農會家政班成員料理農產品,這裡的米飯使用的就是農會出產的霧峰香米。 (櫃檯有販售霧峰香米及一些米製點心,但要購買其他農產品就得去農會了。)
我們是來吃合菜的,比對一下,吃的頗類似2014年台菜海鮮餐的3000元合菜。 原3000元合菜菜單為: 議蘆拼盤、紅燒虎掌、高麗菜捲、海產珍羹、清蒸鮮魚、麻香烏蔘、 鹽水鮮蝦、酥炸杏鮑、肚片四寶、時令青菜、美味甜點、寶島水果[2]
看實際端上桌的菜色,算是可找到相對應的,但還是有些差異。
議蘆拼盤,這一道算冷盤,花團錦簇的模樣,既美觀也美味。 筊白筍、蘆筍、青花椰、紅黃椒、紫高麗菜、蟹肉、牛肉凍、...... 看食材稍做處理再擺盤淋上油醋醬,清爽脆口。
海產珍羹,羹湯料多味鮮美。 有些清燙過的蝦仁、花枝直接堆疊於羹湯上,可吃原味,看來也誘人。
高麗菜捲是切半擺設於翡翠羹中,滋味不賴。 紅燒虎掌配豆苗一起吃解掉些許油膩。 魚與合菜中寫的清蒸鮮魚不同,不過這做法也不錯吃。 麻香烏蔘、麻油香氣逼人,烏蔘Q彈可口。 鹽水鮮蝦,與其他菜餚比也許相形失色,但勝在鮮Q。
湯,找不到吻合的菜名,應該算肚片四寶吧! 這湯的食材頗豐富,肥腸包蓮子不是第一次吃,少了驚奇但還是很美味。
酥炸杏鮑,簡簡單單沒啥擺盤,但炸的外酥內多汁,就是好吃。 ...
[台中霧峰] 田媽媽議蘆餐廳(合菜) ~推花團錦簇的議蘆拼盤 ... | 台灣美食網
大台中新聞霧峰議蘆薈館推外帶年菜 | 台灣美食網
議蘆會館餐廳宴客菜單 | 台灣美食網
議蘆餐廳 | 台灣美食網
霧峰區農會議蘆會館 | 台灣美食網
霧峰區農會議蘆會館 | 台灣美食網
霧峰區農會議蘆會館 | 台灣美食網
霧峰區農會議蘆會館 | 台灣美食網
霧峰區農會議蘆會館 | 台灣美食網
臺中市霧峰區【議蘆會館】店家資訊營業時間
議蘆會館是臺中市霧峰區的熱門美食,議蘆會館位於臺中市霧峰區立法院中部辦公室(原省議會紀念園區)。園區內保存地方自治制...
臺中市東勢區【流行服飾屋】店家資訊營業時間
流行服飾屋是臺中市東勢區的熱門美食,臺中市東勢區第五橫街25號詳細資料店家地址:臺中市423東勢區第五橫街25號營業時間:詳見...
臺南市下營區【田媽媽下營鵝肉美食店】店家資訊營業時間
田媽媽下營鵝肉美食店是臺南市下營區的熱門美食,民國79年與原創人林國珍研發出全臺第一隻燻茶鵝。冰糖燻蜜汁茶鵝,不失鵝肉...
臺東縣鹿野鄉【日出藍染織工坊】店家資訊營業時間
日出藍染織工坊是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,湖水的藍、寶石的藍、大海的藍、憂愁的藍、天空的藍、色料的藍、煙火的藍、做夢的...
臺中市東勢區【東勢林場】店家資訊營業時間
東勢林場是臺中市東勢區的熱門美食,東勢林場積廣達225公頃,林相豐富,海拔介於500至700公尺間,冬暖夏涼,四季景觀各有不同...
臺東縣鹿野鄉【東宇電信】店家資訊營業時間
東宇電信是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,遠傳.中華.台哥大.台灣之星.亞太電信業務申辦.各大電信儲卡手機相關配件應有盡有~歡迎您...
新北市永和區【權仔鴨肉冬粉】店家資訊營業時間
權仔鴨肉冬粉是新北市永和區的熱門美食,湯頭清香好喝,冬粉也是精心挑選的,所以特別有嚼勁。喜愛吃辣的朋友亦可嘗試辣味泡...
臺中市東勢區【柿外桃園有限公司-柿界第一】店家資訊營業時間
柿外桃園有限公司-柿界第一是臺中市東勢區的熱門美食,公司成立背景:近年來臺灣甜柿栽種面積已近五千公頃,但產期集中於10-1...
彰化縣鹿港鎮【珍味饌】店家資訊營業時間
珍味饌是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,位於鹿港鎮的珍味饌中式美食餐廳,提供羊肉焿、羊肉盤、炒米粉、魷魚焿、魷魚盤等料理,10...
臺東縣鹿野鄉【新峰茶園】店家資訊營業時間
新峰茶園是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,由新峰茶園用心栽植的純樸好茶,阿薩姆紅茶為重發酵茶品,在發酵過程中決定茶葉的色、香...
臺東縣鹿野鄉【鹿野地區農會】店家資訊營業時間
鹿野地區農會是臺東縣鹿野鄉的熱門美食,鹿野地區位於花東縱谷區內,有高山、丘陵及平原,其中以大面積的梯田最具特色,更有...
臺中市東勢區【奇峰茶葉】店家資訊營業時間
奇峰茶葉是臺中市東勢區的熱門美食,民國81年成立於臺中市東勢區,店內銷售的茶葉主要來自臺中市和平區自家茶園,因為對茗茶...
臺中市東勢區【東香咖啡】店家資訊營業時間
東香咖啡是臺中市東勢區的熱門美食,「東香」是一句客家話「東ㄉㄨㄥ香ㄏ一ㄥ(dungˊhiongˊ)」,意指聞起來香氣四溢。品牌名稱...
屏東縣琉球鄉【真饌海鮮樓】店家資訊營業時間
真饌海鮮樓是屏東縣琉球鄉的熱門美食,小琉球新鮮的漁獲多元豐富,真饌海味努力將這種資源轉化成在地的美味伴手禮,目前店內...
臺中市東勢區【林記水餃館】店家資訊營業時間
林記水餃館是臺中市東勢區的熱門美食,東勢在地傳統小吃,20年老店,樸實的麵食館、簡單的食物,卻有著深沈的美味,位在東豐...