苗栗大湖鄉阿香姊小吃採草莓必吃水晶餃~RON&LILY | 台灣美食網
2018年1月3日—有一天,看到一篇網誌,心想要等到冬天,一定要來吃這家炒三鮮因為他家的炒三鮮,還有大湖草莓,很可惜這家的老闆娘已經83歲了,百年老店,居然不做了~ ...
有一天,看到一篇網誌,心想要等到冬天,一定要來吃這家炒三鮮
因為他家的炒三鮮,還有大湖草莓,很可惜
這家的老闆娘已經83歲了,百年老店,居然不做了 ~
老闆娘不賣了,他說我兒子說:我年紀大了 ~
不准我賣,我用客家話和他聊了一下,結果我和阿婆是同鄉
我們的娘家,都是在楊梅,所謂人親土親,
老闆娘推薦我們去吃對麵的炒粄條
店家提供好多的醬料,有鹹蔥醬,不辣版蒜蓉醬,還有辣椒醬
這是店家所提供的品項和價目表~
水晶餃湯/40/10顆~
這個水晶餃,一看就知道,就是手工的水晶餃
整個苗栗,水晶餃好像,都是大家愛吃的,幾乎整個苗栗鄉鎮都有
水晶餃是苗栗人的早餐,因為早期要務農農務,水晶餃也耐餓~
所以成為了苗栗地區特色的早點~
這家水晶餃,肉餡扎實,水晶餃皮,算是剛好的厚度
我和老闆聊天,才我和他說是百年老店,推薦我們來吃的
他說百年老店,也算是他半個師傅
老闆強調,他家無味素,他家的湯底是蔬果高湯加骨頭湯~
重點湯真得很好喝,水晶餃也是好吃的 ~
炒粄條/60
少了客家人的鹹香,也少了濃郁的香蔥味
這個炒粄條,口味很清爽,老闆說:這是蔬果湯去熬煮
老闆說:所以這炒粄條,口味比較獨特,加...
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