【花蓮美食】鼎豐生炒鴨肉羹 鴨肉羹、鴨肉麵 2021 ... | 台灣美食網
2021年4月27日—烈陽今天來介紹2021年2月新開幕的花蓮鼎豐生炒鴨肉羹鴨肉羹是什麼呢?這是在嘉義縣新港鄉聞名的小吃,以爆炒辛香料方式來烹調,很搞工(台),去除鴨 ...
烈陽今天來介紹2021年2月新開幕的花蓮鼎豐生炒鴨肉羹
鴨肉羹是什麼呢?
這是在嘉義縣新港鄉聞名的小吃,以爆炒辛香料方式來烹調,很搞工(台),去除鴨肉的腥味,湯頭鮮辣,讓人留下深刻的印象,還可以加上手釀糯米醋跟辣椒粉,風味獨特,在花蓮是第一間,傳承在地古法製作,跟傳統的羹完全不同。(文字介紹來自花蓮鼎豐生炒鴨肉羹臉書[1])
店家資訊
店名:花蓮鼎豐生炒鴨肉羹(臉書[2])
電話:(03)8560-665
地址:吉安鄉建國路二段209號
營業時間:上午11:00-晚上21:00
檢視較大的地圖[3]
外觀
是紅底黃字的大招牌,寫著鼎豐生炒鴨肉羹
座位
內用座位大約能坐35-40人
門口的廚房
飲料及碗筷區
紅茶很好喝喔!
菜單
鴨肉麵/冬粉/米粉、鴨肉羹/飯/麵/米粉、魯肉飯、爌肉飯
烈陽很幸運有次能吃到白菜滷,白菜滷滷的非常入味,可惜已經沒賣了
推鴨肉羹、豬血糕
老闆說豬粉肝也好吃,下次要來試試
品嚐
烈陽總共吃過鴨肉羹、米血糕、鴨肉冬粉,每道都好吃的沒話說
烈陽跟老闆聊...
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