何首烏 | 台灣美食網
何首烏(學名:Fallopiamultiflora),又名夜交藤、野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳籐、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚等。
維基百科中的醫療相關內容僅供參考,並不能視作專業意見。如需獲取醫療相關的幫助或意見,請諮詢專業人士。詳見醫學聲明。何首烏(學名:Fallopia multiflora),又名夜交藤、野苗、交藤、交莖、夜合[1]、地精、桃柳籐[2]、赤葛、九真藤[3]、芮草、蛇草[4]、陳知白[5]、馬肝石、九真藤、瘡帚[6]等。為蓼科植物,有雌雄二種(赤,白二種)[7],性喜高溫高溼,生長於海拔1000公尺以上的山麓。
何首烏狀如人形[8]。《開寶本草》稱何首烏「黑鬚髮,悅顏色,久服長筋骨,益精髓,延年不老」。中國古代「四仙藥」(何首烏、黃精、地黃與靈芝)之一[9]。
主產於中國大陸的河南、湖北、貴州、四川、江蘇、廣西等地,日本亦有。
多年生纏繞性草本植物;具有粗壯塊狀根莖;卵狀心形葉子,全緣,兩面粗糙無毛,鞘筒狀托葉,無緣毛,常破裂而早落;秋季開黃白色花,圓錐花序,花被外方三片果期增大,肥厚,背部具鞘,包於瘦果外面。
何首烏據稱是元和七年(813年)順州南河縣(今廣西陸川縣西)人何田兒所發現,常年服用活到160歲[10]。反對者則援引《全唐文》所錄的中唐李翱的《何首烏錄》,何首烏是發現者孫子的姓名,所謂黑髮功效乃「望文生義」引發的訛傳。[11]
現代醫學證實何首烏內含酚類化合物,根部含蒽醌類成份大黃酚、大黃素、大黃酸,此外,含澱粉45.2%、粗脂肪3.1%、卵磷脂3.7%等。《本草綱目》記載,「此物氣溫,味苦澀。苦補腎,溫補肝,澀能收斂精氣。所以能養血益肝,固精益腎,健筋骨,烏髭髪,為滋補良藥,不寒不燥,功在地黃、天門冬諸藥之上。」可治肝腎陰虧,髮鬚早白。名方「首烏延壽丸」、「七寶美髯丸」就是以何首烏為主藥製成的[來源請求]。
近來,有報導其單體或製劑有肝毒性,主要表現為急慢性肝炎、黃疸等[12]。有研究認為[13],其活性成份二苯乙烯苷很可能具有保肝護肝及導致肝損傷的雙重作用[14];然而,另一研究[15]卻認為,其肝毒性主...
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