上引水產-煮海, 新鮮看得到 | 台灣美食網
點餐時服務人員建議只要訂2人份就好,果真份量足夠,因為還有其他料理要吃呢。5113.[牛小排備長炭燒]一份兩片牛小排。
年輕的同事說要請吃飯,原本不想讓他太破費想說就找公司附近的陶板屋就好,沒想到年輕同事很大方說要找好吃的店,錢不是問題,既然這樣我們也就老實不客氣的訂了大家都哈很久的[上引水產]的[煮海]!
下班後走到台北漁市約10分鐘,平常沒注意到的門口大字寫著[民族漁市場]。
[上引水產]入駐台北漁市一炮而紅,連國外旅客都紛紛慕名而來,600坪的基地規劃10個主題區域,有賣現流漁貨、超市、生活用品、熟食區的便當等,還有站著吃的[立吞壽司]、以海鮮冷盤為主的[快意鮮味吧]、吃海鮮火鍋的[樂烹鍋物]、露天的[炭道備長炭海鮮燒烤]吃食材的原味...等,一整天整個漁市都充滿生氣。
今天要來品嚐的是上引水產另一家店-煮海。
如果我將[煮海]稱為三丼海產店,不知會不會引起公憤?因為是第一次來吃,經服務人員解說後,才瞭解要先在一樓點菜,然後才入座,這不就是跟到海產店用餐差不多呢?!
海鮮烹調不外蒸、煮、烤及生食,所以漁貨一定要新鮮,服務人員說漁貨都是當天進貨,保證新鮮。
遇到要點菜的事我都是雙手投降,加上不常吃海產,完全沒概念,就全權交給同事處理了。
訂位時被告知會安排坐走廊,聽來覺得怪怪的,來到現場才知坐走廊的座位其實不錯,起碼通風空氣好,還可看到一樓燒烤區。
裡面的座位有容納多人的大桌子,還有圓桌,看來是三五好友聚餐的好所在。
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