「食記」嘉義-留園。無菜單料理 | 台灣美食網
2020年12月14日—地址:嘉義市興達路321號電話:05-2322985、2349315項目:無菜單式套餐價位:套餐450元、650元營業時間:Am11:00~Pm14:00Pm17:00.
地址:嘉義市興達路321號
電話:05-2322985、2349315
項目:無菜單式套餐
價位:套餐450元、650元
營業時間: Am 11:00 ~ Pm 14:00 Pm 17:00 ~ Pm 21:00
*附註:無刷卡
回嘉義的行程之一,就是跟水鴨小妞吃飯聚會 已經變成假綠豆的Mana,真的對嘉義很不熟 多虧了水鴨,才讓Mana吃到許多新美食 在此感謝我從小到大的好姐妹啦:D
這次水鴨帶Mana來吃的是無菜單的留園 就座前,茶杯內早已放妥了乾燥的馬鞭草 服務生只要在杯內添加熱水就OK啦!
↑「飲品」 美味指數:★★★★☆
留園有450元與650元的餐點可選 我們選擇的是450元的套餐系列。
最先送上的是洛神烏梅茶跟優酪飲品 紅澄澄的洛神烏梅茶滋味酸甜濃郁,是可以無限續壺的 餐前飲用有開胃之用,餐後飲用更有去油解膩之感 另外黃色小杯裡頭盛裝的是優酪口味的飲品,也不錯!
↑「前菜」 美味指數:★★★☆☆
前菜有三樣,盛裝在條狀的盤子內 分別是疑似杏仁豆腐的豆腐 與黏牙濕潤的烏魚子配新鮮蘋果片 還有以嘉義特產方塊酥搭配沙拉入口。
↑「茶碗蒸」 美味指數:★★★☆☆
茶碗蒸的口感相當綿密細滑、相當鼓溜 不會有蛋白與蛋黃分層的模樣及粗大氣洞影響口感 上頭的湯汁略為勾芡,與蒸蛋一同入口也不錯。
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