老饕回訪率100%,桃園最強無菜單料理!本壽司 | 台灣美食網
2020年2月15日—無菜單料理是將各式生鮮食材運用各種不同的烹調手法來呈現,但握壽司的無菜單料理算是少數,因為握壽司技術含量實在很高,加上無菜單料理相當考驗主廚 ...
無菜單料理是將各式生鮮食材運用各種不同的烹調手法來呈現,但握壽司的無菜單料理算是少數,因為握壽司技術含量實在很高,加上無菜單料理相當考驗主廚對於魚類的了解度,頂級的無菜單料理甚至會根據時令來選擇食材,讓饕客們用舌尖就可以領略四季食材之美,咬咬今天要介紹的本壽司-無菜單料理,堅持只使用野生食材,此外魚類處理上是採用津本式究極血拔,可以完整呈現鮮魚最純正的極致美味!
本壽司-無菜單料理位在藝文特區的巷弄內,可以說是老饕們的秘藏無菜單名店,據說只要品嚐過一次回頭率是100%,本壽司-無菜單料理十分低調雅緻的門面裝潢,咬咬這眼睛只是拿來裝飾的大眼仔一定會錯過,雖然是低調到不行的門面,但總感覺到門後透著一股不尋常的氣息….
神秘低調!隱身鬧區中的無菜單料理
門口處有枯山水造景,很有質感,如果不是門口處小黑板寫著無菜單料理的價錢,光憑外觀就散發出頂級料亭的氣勢,相信我!放心走進去吧!
走進本壽司-無菜單料理,裝潢走的是木頭大地色系,身處於空間中會有自然療癒的感受,天花板上的還有竹簍造型的裝飾,板前的木冰櫃也沿用一樣的裝潢風格,裡面成列了許多精選的季節性魚料,除了板前的位置外,也有兩個類似小包廂的獨立空間,如果想跟朋友面對面用餐,小包廂是個不錯的選擇,但咬咬還是覺得坐板前比較有FU!
另外值得一提的是,本壽司-無菜單料理對於環境衛生非常的要求,皆使用號稱消毒神器的次氯酸水消毒,正值武漢肺炎敏感時刻,本壽司-無菜單料理對於環境衛生要求一絲不苟,就是為了給饕客們一個安全衛生無虞的用餐環境
現在來本壽司-無菜單料理還能獲得貼心小禮物唷,只要來用餐就可以免費獲得200cc左右的次氯酸水呢(請自帶容器)
本壽司-無菜單料理的價位分為兩種:特上$1580、嚴選$880,除了無菜單料理也有單點的品項可以選...
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