【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉 ... | 台灣美食網
2020年8月12日—隱身在埔里小鎮上的【古月軒】是擁有88年傳承第胡家第四代經營,在爸爸以前都是販賣古早味的【切仔麵】到了第四代,決定轉型,創造特色風味 ...
埔里美食特色餐廳|埔里特色餐廳推薦|埔里美食餐廳|埔里好吃餐廳推薦|埔里道地美食餐廳 《【埔里特色餐廳】道地新滋味,埔里特色美食報你哉~@埔里美食餐廳》 繼上次介紹完日月潭特色美食餐廳之後,
又開始開發新的領域了(其實是典型的愛吃..)
這一次要跟各位介紹的就是在日月潭旁邊兒的埔里,
埔里到底藏有多少的道地美食呢?
好山好水會造就出多少讓人吃了還會回味的美食呢?
就讓我們走走走,走去吃美食~一起去南投玩吧!
首先要先推薦的埔里在地小吃【古月軒】,你有吃過切仔麵,那有吃過【時光麵】嗎?難不成可以坐時光機?? 隱身在埔里小鎮上的【古月軒】是擁有88年傳承第胡家第四代經營,在爸爸以前都是販賣古早味的【切仔麵】到了第四代,決定轉型,創造特色風味的切仔麵但不失古早的味道。門口用木頭竹圍加上紅色傳統紙燈籠,整間店呈現濃濃的復古 牆面上介紹著時光麵的吃法及步驟,旁邊的舊櫥扁担的擺飾,更是強烈的道說著當時街邊小販的場景那般的若隱若現。
桌上必點推薦時光麵系列,八寶麵、切仔麵已經成為來到這必點的麵食了。 時光麵系列推薦一:八寶麵,八寶麵的特色,正式在頂端一塊塊的【臭豆腐】對~是臭豆腐,拌著豆子、筍子、蘿蔔..等。 在嗅覺中,臭而香,在味覺中,富有嚼勁的筍子贏得了大滿貫,拌著麵吃,在者兩間都得到了享受。 重點來了,吃完了拌麵,剩下來的佐料正式後面重頭戲的主角之一
倒入店家特製的大骨湯,或再一起,一口湯一口佐料,好後悔剛剛沒多留一點佐料~湯頭香而輕爽!!這就是埔里在地人特別的吃法 若不愛重口味的你,也可以選擇招牌【切仔麵】,雖然他的佐料沒八寶麵那麼豐盛,不過配上切仔麵湯頭的餘味,...
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