台東： 丸八餐廳~ 50年的老字號 | 台灣美食網
2016年6月15日—好彩頭鮮魚.其實本來要點清蒸的，但店員表示：要等...（口氣聽的出來應該是300年之久那種）.不知什麼魚炸過，上頭淋蘿蔔泥.做法特別，但肉質普通.
這天晚餐選定台東老字號的餐廳
開業50年的丸八
位於台東熱鬧的正氣路轉角處
▲丸八餐廳 合菜菜單 - 七人份（2016.06紀錄）
資料來源：丸八餐廳官網
三色冷盤
生魚片，鹽酥蝦、夏季限定涼筍
生魚片筋多不打緊，肉質也普通
鹽酥蝦感覺的出來不是很新鮮，蝦腸都還在，肉質也偏軟爛
竹筍也不鮮甜，有點過乾
冷盤應該是最先上桌的菜餚，但這道到水果前才上桌...
椒鹽排骨
肉質偏乾，骨頭佔掉一大塊
就是單純吃氣味的一道菜
個人覺得夜市的排骨好吃多了
海鮮魚羹
今天最好吃的一道菜
很有懷舊辦桌經典菜色：白菜魯的風味
上頭加了胡椒粉，微辣的感覺不錯吃
蒜苗曼波魚
連吃第二天的曼波魚，來花東必吃，哈哈
肉質Q彈，整體來說還不錯吃
但份量有點少，一人分1-2塊就沒了
川燙沙...
台東： 丸八餐廳~ 50年的老字號 | 台灣美食網
丸八飯店(丸八酢飯店) | 台灣美食網
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2500桌菜(用餐人數：7人) | 台灣美食網
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