[台南]南區宵夜推薦臭的好鹽酥臭豆腐X傳說中的幽靈小籠包 | 台灣美食網

2018年5月1日—最近食運極佳.總是在意外巷弄中發現想吃的口袋名單.今天就要一次介紹兩家宵夜點心.一個是台南傳說中的幽靈小籠包.跟旁邊新開不久的臭豆腐.

最近食運極佳

總是在意外巷弄中發現想吃的口袋名單

今天就要一次介紹兩家宵夜點心

一個是台南傳說中的幽靈小籠包

跟旁邊新開不久的臭豆腐

皮老闆的阿嬤家以前就是在水交社體育公園殯儀館那附近

對那一帶其實並不陌生

當天就是為了吃臭豆腐而去的

在地人推薦的小吃

臭豆腐沒有大小分

一份＄50可以選擇鹽酥椒鹽或傳統口味

吃辣的朋友可以請老闆加辣

（店家獨門辣醬真的會辣請酌量使用）

重點是看看這滿滿的泡菜啊啊啊啊啊

現在鮮少看到泡菜可以給那麼多的臭豆腐！！！

（不知道是物價上漲還是怎樣

（常吃的那幾家臭豆腐的泡菜不是越做越難吃就是越放越少

（明明臭豆腐一份也跟著漲價了啊到底

這樣一份五十摳

不推不行啊！佛心來著～～～

泡菜就是標準台式古早味泡菜

夠脆夠酸尾韻的甜很棒

鹽酥口味就是但純胡椒鹽而已

沒有淋醬

吃起來更加脆口

外酥內嫩（燙）

個人比較愛吃傳統有加醬的

因為豆腐會吸滿湯汁啊啊啊

...

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