[食記] 楠西梅嶺二層坪梅子雞便宜好吃份量大 | 台灣美食網
餐廳名稱:二層坪梅子雞地址:台南市楠西區梅嶺29號電話:(06)575-3982營業時間:08:30–18:30公休:無.
作者an10816 (Rika)
看板Tainan
標題[食記] 楠西梅嶺 二層坪梅子雞 便宜好吃份量大
時間Wed Jun 3 21:16:02 2020
餐廳名稱:二層坪梅子雞 地 址:台南市楠西區梅嶺29號 電 話:(06) 575-3982 營業時間:08:30–18:30 公 休:無 平均價位:這次約$265/人,白飯梅子茶免費 網 誌 版:https://rika.tw/plumchicken/ --------------------------------------- 每個在台南念過書的學生,畢業前最重要的一件事,應該都是寫好一張美食清單,把四年 裡愛吃的東西好好再複習一遍,梅子雞就是當初我寫在名單上的其中之一,畢業多年後還 是非常懷念,台南市區現在也有些店家有賣了,這次因為去玉井所以特地繞上梅嶺吃梅子 雞。 其實我早忘記當年第一次吃是吃哪間,這次網路搜尋一番後選了二層坪梅子雞。 二層坪菜單 梅子雞半份大概是2-3人分,如果還要點其他菜的話量就要再斟酌,吃過後覺得這間價格 不貴,量也滿多的,現場白飯和梅子茶免費。 雖然我超喜歡梅子雞,但開頭要先說不是每個人都喜歡梅子雞,這次我們一群四個人,其 他三個人都說:「不難吃,但也不到好吃,而且很難形容,是難以言喻的味道。」 後來還有帶回家給家人吃,他們覺得火鍋會什麼吃起來甜甜的很奇怪~~~~以前也帶我媽去 吃過別間,她也不愛,沒想到我身邊的人對梅子雞的接受度是如此低。 https://img.rika.tw/uploads/20200603200548_1.jpg 梅子雞(半隻) $350 裡面的食材很簡單其實就只有雞肉、高麗菜、梅子和薑,可以另外再加點進去煮的也只有 米血而已,所以如果可以自己買回家當湯底就能加其他的東西。 雞肉因為梅子的關係會變得很嫩,湯底是薑片用麻油爆香過,我覺得剛上桌湯剛滾的時候 其實沒那麼好喝,要等到菜的甜味煮出來、梅子也跟湯底味道全都熬在一起後才更好喝, 我第一次吃的時候一群人在那邊吃邊聊天坐了兩個多小時,所以那個湯真的很好喝~高麗 菜也全爛了(抱歉我就喜歡煮到...Fw: [食記][楠西] 梅嶺太山梅子雞 | 台灣美食網
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