《新北》六七小棧鶯歌人的灶腳 | 台灣美食網
2018年5月23日—六七小棧的由來,是因為地址恰好是鶯歌區中正一路「67」號,店裡的炒米粉,主角米粉以滷汁拌炒,吃起來鹹而不膩,口味不會太重,由於收汁實間掌握得 ...
炒米粉算是相當普遍的國民小吃,在鶯歌菜市場附近中正一路上的「六七小棧」,販售的炒米粉相當受到歡迎,經常不到中午就完售,此外,店裡還有許多深具常民特色的配菜,成為許多鶯歌在地人的「灶腳」。
六七小棧的由來,是因為地址恰好是鶯歌區中正一路「67」號,店裡的炒米粉,主角米粉以滷汁拌炒,吃起來鹹而不膩,口味不會太重,由於收汁實間掌握得恰到好處,入口不會讓人覺得太乾;配角肉燥是以豬肉切丁去滷,而不是以絞肉拌炒,最後再加上燙豆芽菜,就是一盤簡單的美味。
許多顧客的吃法,則是偏愛加上一匙辣椒醬,提味後讓炒米粉更具風味。
六七小棧內部空間不大,但給的食物分量都很大,一盤炒米粉幾乎可以抵上一個便當,店裡的雞腿飯、排骨飯分量也相當豐富,其中台式炸排骨也獲得許多食客的讚賞。
和一般便當店不同的是,六七小棧除了主菜,菜櫥裡還擺放著微焦的菜脯蛋,或是炒高麗菜、炒苦瓜、筍絲、豆干等多樣配菜,食客可任意挑選4樣配菜,相當實惠;若是食量不大的女性,也可以不點主菜、單點菜飯,同樣也可以吃到飽。
六七小棧的知名度雖然比不上周邊的許多網路名店,但充滿了台灣味的各樣美食、實在的好味道,早已被許多鶯歌在地人列入口袋美食名單。
店名:六七小棧
地址:新北市鶯歌區中正一路67號(阿婆壽司本店旁)
價位:炒米粉、炒麵、瓜子肉飯、滷肉飯均30元
營業時間:上午7:00至下午2:00,周日公休
電話:(02)2677-2168
(中國時報/陳俊雄)
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