南投美食|中興新村眷村古早味 | 台灣美食網
2017年2月12日—中興新村位於南投、緊鄰草屯,是台灣戰後第二個新市鎮(次於光復新村),這個廣場內美食集中,隱藏著不少眷村的美食佳餚,附近公園眾多、前方是中興 ...
中興新村位於南投、緊鄰草屯,是台灣戰後第二個新市鎮(次於光復新村), 這個廣場內美食集中,隱藏著不少眷村的美食佳餚, 附近公園眾多、前方是中興圖書館,夏天還有荷花,很適合假日帶小朋友來郊遊。
今天是平日中午、但是人潮已經滿到店外,桌子也滿到隔壁來了....
還好現在是冬天、做外面還挺涼爽的,
麵食跟小菜是分開點的, 點完麵食類就進去裡面繳費,然後另外選小菜,
小菜都漲價了,但還屬於平價範圍。
種類真的很多,
由於小菜是現點現切,所以買個小菜都要排隊,
到我的時候果然已經很多小菜已售完...畢竟鐵盤都空了一半了~
這碗是大碗的牛肉麵100元, 湯頭屬於比較清澈微甜,喝起來不鹹也不膩, 搭配滿滿的酸菜跟蔥花、好喝,
可惜牛肉這個部位不是我愛的... 是屬於比較乾硬的部位、口感比較像吃肉乾,
麵的份量因為叫了大碗,很多也吃得飽, 細麵的口感Q彈好入口、吸附的湯汁也多, 但要注意不要泡太久,這種麵較容易軟爛。
牛肉乾麵的鹹度也是乾好,
可惜就是牛肉麵的精隨、"牛肉"不得我愛,可能該點牛筋或牛肚的。
蛋花湯味道順口、也是屬於清淡型, 但湯底是用熬過的湯去煮的,所以味道不會很一般, 吃...
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