牛角面包 | 台灣美食網
牛角面包[编辑]...聆聽）；英語：croissant/krəˈsɒnt/，本意指新月），又称新月麵包，是一種是使用大量黄油烘烤、呈現酥皮和奶香味的歐式麵包。它起源自奧地利，由法國 ...
未經焗烤的牛角麵包，明顯看得出黃油嵌入的痕跡，充滿奶黃色
一些牛角面包和意式泡沫咖啡
牛角麵包或羊角麵包、可頌、可頌麵包（法語：croissant 法语发音：
[kʁwa.sɑ̃] （ 聆聽）；英語：croissant /krəˈsɒnt/，本意指新月），又称新月麵包，是一種是使用大量黄油烘烤、呈現酥皮和奶香味的歐式麵包。它起源自奧地利[1]，由法國國王路易十六的皇后瑪利亞安東尼帶入法國並在法國發揚光大[2]。牛角麵包可以直接食用，也可以在加入甜味內餡，亦可以當做一般鹹麵包般直接夾三明治食用。 中文名稱[编辑] 香港：最先接觸西方文化，譯作“牛角包”，至今仍然常用。 台灣：台灣人語境內的“牛角麵包”更多的是指“台灣自己改良過後的那種口感厚實、兩角被粘合、僅僅表皮有酥皮”的麵包；歐式的“全部酥皮、質地蓬鬆”的麵包則可直接稱呼為“可頌”。在台灣，法國的可頌麵包也可被更加具體的稱為“法式可頌”，同理在星巴克等各國咖啡廳內也有“美式可頌”、“英式可頌”、“義式可頌”等叫法 中國大陸：原本稱“羊角麵包”，但由於接觸西方文化較慢，也會跟隨台灣和香港的習慣稱作“可頌”或“牛角麵包”。無論中港台，目前都沒有對此食品有個統一的官方名稱，故本條目採用Google搜尋量較高的“牛角包”一詞暫時代替作正式名稱。
最初的羊角麵包專賣店於1909年在巴黎開業，實體麵包店在左邊，而喝下午茶的茶室在右邊。对于羊角麵包的由来，至今没有确切的定论。
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