《桃園美食》大溪保健廚房.健康養生套餐還有小小藥用植物園 ... | 台灣美食網
2018年10月9日—素食的主餐【白果飛龍頭】。P1330320_nEO_IMG.其實就是炸過的豆皮包著白果與馬鈴薯的內餡,內餡口感綿密。
峰大這次去大溪玩,選擇了【大溪保健廚房】用餐。【大溪保健廚房】提供健康養生的料理,用了許多藥材與健康的食材入菜,一旁還有個小小的藥用植物園,展示著許多常見的藥用植物。【大溪保健廚房】用餐的環境還不錯。桌與桌的距離也不會很近,還滿舒適的。
菜單。
人少的話可以點搭配好的養生套餐,有葷素之分,只差在主菜與湯品不一樣,其他都相同。套餐價格是450元加一成服務費。我們剛好各點一份。
也有多人的套餐,一樣可以選擇葷素。
來這裡享用下午茶也是可以的,還有一些單點的菜色。
桌上的餐具。
首先是【養生玉芙蓉茶】 店家說有六種草藥:山芙蓉、仙草、雷公根、七葉膽、魚腥草、白鶴靈芝,喝起來帶點微苦微甘。
接著是三樣前菜一起呈上來,十分精緻。
【手工米豆腐】 帶點杏仁味,整體口感有點像粿,帶點Q。下方醬汁甜甜的,裡頭有蜂蜜的味道。
【全麥蔬菜手捲】 全麥餅皮包裹著蘋果絲、苜蓿芽與素香鬆,有蘋果的香脆與苜蓿芽的清爽。
【和風蔬果沙拉】 配料很豐富,有火龍果、小黃瓜、蘋果、生菜、蕃茄、葡萄乾、海苔絲、樹薯,搭配鹹酸爽口的和風醬。
再來是葷食的【紅麴子排】搭配【紅麴麵線】與【季節時蔬】。上頭是素食的【白果飛龍頭】搭配【蔬香紫米飯】與【季節時蔬】。
【紅麴子排】 子排很入味,淡淡的紅麴甜味,一旁的泡菜也不錯吃。
【紅麴麵線】 淡淡的麻油香。
【季節時蔬】 加了破布子醬油提味,鹹甘鹹甘的。
素食的主餐【白果飛龍頭】。
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