【台中】嘉鄉豆腐店。新鮮、衛生、健康– 萱萱萱炫美食 ... | 台灣美食網
2020年11月9日—嘉鄉豆腐店的創始總店在沙鹿,早期沒有招牌,靠口碑和大批販售。而現在則是增加了許多分店,愛吃黃豆製品的人有福了!老闆的理念:認為豆漿、豆腐是 ...
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【嘉鄉豆腐店】
營業時間:7:00~19:00
公休日:星期日
消費時間:2012/11
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豆漿是HS從小喝到大的飲料,小時候不喜歡喝白開水,所以都把豆漿當水喝。
以致現在對於豆漿的標準很要求:最基本要濃、不能太甜。 雖然這兩點很基本,但是要從早餐店裡找到真正滿意的豆漿其實可遇不可求。
嘉鄉豆腐店的創始總店在沙鹿,早期沒有招牌, 靠口碑和大批販售。而現在則是增加了許多分店,愛吃黃豆製品的人有福了!
老闆的理念:認為豆漿、豆腐是非常好的東西、高蛋白食品, 所以用低價來推廣,利潤很低,薄利多銷。 看到豆漿容量和價格後真覺得老闆是佛心來的。
之前朋友推薦他們的豆漿,說一大瓶只要$35,正好距離很近,不過一開始找了好幾次都沒找到。 嘉鄉豆腐(玉門店)在玉門路上,位於巷口的轉角,但因為店面比較內凹,所以從台灣大道轉進來如果一沒注意就會經過了(難怪之前找這麼多次)。
店面有股濃濃的日本風情,竹簾、木頭、開放式空間,一直聯想到電影裡的"藤原豆腐"。 站在櫃台前點餐有種自己是日本人的幻覺。
是不是很日本? 菜單都寫在木頭上,別有一番風味。
回家看到這張照片,似乎戴安全帽的大叔轉過頭來其實是"無臉男"抱著豆腐緩緩移動回家(誤)。
檯子上是自製的豆乾、豆腐乳、黑豆純釀醬油……。
(豆腐乳)...
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