九份素食 | 台灣美食網

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近年來吃素的人越來越多，主張素食、蔬食的原因更包括了宗教、環保、健康、動物權利等議題。而被譽為美食天國的台灣，素食、蔬食人口逾總人口數的10%，各種多元化的素食餐點更讓台灣享有素食者天堂的美名。台灣的衛生福利部食品藥物管理署更針對包裝素食產品要求素食五標示[1]:全素/純素、蛋素、奶素、奶蛋素、植物五辛素。對素食者如此友善的台灣，曾入選全球10大最佳素食城市，當然也少不了「台北」，那麼來看看到九份旅遊，有哪些素食餐廳跟素食美食可以選擇呢？

說「山城食堂」是最能代表九份地區素食的餐廳也並不為過，素食者東北角旅遊的餐廳名單裡絕對不會少了它。「山城食堂」位在水湳洞遊客中心裡，餐廳建物外也掛著大大的水湳洞旅遊服務中心的招牌。此處原本是濂洞礦工社區的社區餐廳，經新北市觀光局選擇此處重新修建為旅客服務中心。孕生「山城美館」的幾個藝術工作者為讓遊客到水金九不只走馬看花，希望能提供遊客進一步的在地生活人文而承租經營「山城食堂」，提供包含著互助、人本、環境友善等理念的奶素蔬食餐點。

從「山城食堂」的陽台即可眺望十三層遺跡的山景以及陰陽海的美麗海景，也是水湳洞旅遊的IG打卡熱門景點。「山城食堂」的餐點菜單主要為披薩、雙味飯糰和包含著礦區老居民食堂記憶的烤饅頭。咖哩飯套餐只有假日才會提供，另外還有不定期的隱藏版套餐，則需要提前預訂才會出餐。有興趣的朋友可以先電話跟餐廳確認預訂喔～另外更提供有一些小點心跟飲品，值得一提的是「山城食堂」的咖啡採用公平貿易咖啡豆，自家烘焙現磨現煮，提供最新鮮的咖啡風味。邊欣賞美麗的風景邊享用健康的素食美食及飲品，心曠神怡大概是最好的形容詞!