經營將近70年的在地老店台南市新營區 | 台灣美食網
2020年1月17日—新營阿忠豆菜麵外觀環境.最近朋友到新營喬身體,所以常常一早走訪新營,新營早餐之中,最有在地味的大概就是新營豆菜 ...
新營鄰近鹽水,在走訪鹽水行程時,嘗嘗會繞到新營吃個美食,覺得新營小吃還蠻有特色性,最近由於朋友到新營喬身體,因此在早上的時段到訪新營,也開啟了一連串的新營早餐吃吃之旅,新營早餐中,有在地特色的就屬新營豆菜麵啦,今天一起探索一間在地傳承將近70年的豆菜麵店【阿忠豆菜麵】吧。
新營阿忠豆菜麵外觀環境
最近朋友到新營喬身體,所以常常一早走訪新營,新營早餐之中,最有在地味的大概就是新營豆菜麵了,五十咩之前有吃過「原台電新營豆菜麵[1]」,在同一條路上,有另外一間新營知名的豆菜麵【新營阿忠豆菜麵】,第二次探訪新營就決定吃這間了。
停好車後走到店面,他們家店裡座位還蠻多的欸,而且環境還蠻寬敞的,因此用餐起來舒適不少。
店內店外都有座位讓客人內用,當天用餐時,人潮幾乎一直持續有,沒多久一下就滿了,但好像大家都吃頗快,當天看到店裡的客人,通常都不太需要等太久的時間就有位置可以坐。
新營阿忠豆菜麵菜單資訊
阿忠豆菜麵菜單如下所示,照片是2020年1月拍的,店裡主食有豆菜麵,分成大小碗可以選擇,另外還有羹麵,不過初次到訪,當然就要選個豆菜麵才對囉。
除此之外,阿忠豆菜麵湯品的選擇多,另外也有一些小菜可以選搭,這邊就依照喜好隨意挑選囉。
阿忠豆菜麵原來從民國40年開始,到現在算一算已經快要經營70年了欸!根本就是豆菜麵界的老店了。原來豆菜麵一開始就以清涼爽口為主打,沒想到竟然可以打下一大片江山,覺得還蠻佩服的說。
店員在空檔時會把豆菜麵先分裝到碗,所以我們入座沒多久,麵很快就上桌了,而湯類的話還要分切加熱,所以會比較慢上。
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