高雄新興鍋燒麵李三鍋燒-海鮮料澎拜 | 台灣美食網
2018年11月6日—早餐想吃鍋燒麵,午餐晚餐正餐時刻也能來一碗熱騰騰鍋燒,半夜肚子餓也能找到鍋燒麵店瞬間呼嚕呼嚕吸麵喝湯止餓,新崛江附近四口田手作麻辣店門外騎樓下這 ...
2018.11.06
鍋燒麵[1]對於高雄人總有莫名愛好吧!早餐想吃鍋燒麵,午餐晚餐正餐時刻也能來一碗熱騰騰鍋燒,半夜肚子餓也能找到鍋燒麵店瞬間呼嚕呼嚕吸麵喝湯止餓,新崛江附近四口田手作麻辣店門外騎樓下這家李三鍋燒,愛上它澎湃的鍋燒配料,海鮮多魚丸也多,整碗在眼前不空洞豐富度滿滿,而且自熬高湯更是好喝的可以跟對面那一位說,來吧~舉起碗乾杯,分享並且大力推薦給愛麵族鍋燒控的熊友們。
現點現煮,趁這空檔到處走走拍拍,都會有不少意外之喜,攤子上一旁的冷藏透明冰箱,非常清楚看到鍋燒麵的配料,大顆蛤蜊,冰鎮白蝦,搞得很像小型海產店,熊很期待這碗鍋燒,相信還沒上桌的它就能給熊驚喜了。
多走會有收穫,正中午太陽炙熱,天呀11月高雄熱熱熱,看見煮鍋燒的大哥從這鍋湯勺起高湯放入小鍋內開始煮,對於愛喝湯的熊來說很誘惑,而且起碼喝到的是高湯不是濃縮粉去調製的,這點很安心。
雖然用餐環境在騎樓下,會熱了點,然而換個角度思考,店家把省下的租金轉換成給消費者更好更澎湃的用料,對於吃貨來說,這樣很可以!吃得更爽快。
江戶味噌鍋燒麵(90元) 特地選擇烏龍麵搭配這道很日式的鍋燒;
唉呀唉呀~這烏龍太Q彈,筷子好難駕馭它,咕溜咕溜的很討厭欸,但是當入嘴後又喜歡上它粗曠具有咀嚼的口感;
白味噌味道不會太過濃郁,湯裡頭有蔬菜甜味,顧不得額頭猛流汗好喝的一匙又一匙繼續喝。
非常認真的一隻一隻數,耶~共有四隻白蝦呦,新鮮度還不錯,呷到賺到!照片不是(騙)這碗鍋燒的確這麼多料,怎麼撈都能撈到丸子肉片或者非常多的高麗菜,好爽快。
特醃泡菜鍋燒麵(90元)
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