《食記》新竹湖口鄉親鵝家莊 | 台灣美食網
2009年9月28日—鄉親鵝家莊,新竹縣湖口鄉德興路172-174號,03-5999961,
鄉親鵝家莊 新竹縣湖口鄉德興路172-174號 03-5999961
老木每次都很隨興 每次都在假日臨時找我去這間吃 但都因為自己另有行程而錯過 終於在一次週六沒有排行程 就跟老北老木去這家了 誰知道過沒多久朋友又打電話來問我要不要去吃蝦 泣 只好忍痛推掉
曾經經過過幾次 但一次都沒吃過 是聽鄰居推薦的 老木吃過覺得很不錯 一直叫我去吃帶相機拍 怎麼覺得她比我還熱衷無名咧
都九月底還依舊是豔陽天 在外拍個照一下就受不了 拍完馬上衝進餐廳
看起來就是台台的餐廳 就連放的音樂也是 但是空間看起來很明亮乾淨 從出菜口看的到一點廚房 到廁所時也看的到 廚房與廁所都很乾淨
免費的開胃菜 醃小黃瓜 酸甜又脆 有一再讓人想吃不停的動力
吃合菜一定要配酸梅汁解膩 這牌子的還不錯 沒有那麼濃和甜
所有的菜單 份量分的比較細 有大中小可以選擇 兩到三人或多人用餐都不必擔心 這天我們只有三個人 全都點小份
炒地瓜葉 這道太晚上 我都快吃飽所以吃不多 炒菜時蒜被爆香 把菜大火快炒吸收到湯汁的美味是極致 沒有太多調味 是很家常菜的味道
薑絲大腸 我不吃 跳過
鄉親鵝肉 肉質軟嫩豐潤有汁 蠻好吃的
客家茄子 茄子就是要炒到偏軟爛 讓醬油與九層塔的味道徹底進入 咬下入口即化的口感與味 十分下飯 炒的火侯很剛好 不過軟爛又入味
蒜泥鮮蚵 肥美的鮮顆配上蒜...
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