【台中太陽餅精選懶人包】 | 台灣美食網

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說到台中名產，很多人最先聯想到的就是太陽餅，到台中總會買個幾盒回去當伴手禮送人。關於太陽餅的由來主要有兩種說法，一種說法是在19世紀中葉(清朝)，在台中神岡一帶林家崑派的麥芽餅，經過由元明商店加以改良後而成。一開始也沒專屬名稱，經過太陽堂創辦人林紹崧的命名才叫做太陽餅。另一種說法是因為餅的圓形外觀，以及餅皮中間通常會印上紅色店記，貌似日本國旗而得名。

由於太陽餅的豬油酥皮吃起來酥香，麥芽糖為主的內餡甜香，成為不少人茶餘飯後喜愛的小茶點。甚至幾經推廣，已經從台中名產進化變成國際名產。雖然還是有些台中人不解為何太陽餅能成為台中最知名的名產之一，但不可否認的是，這個傳統餅藝與經典的好味道，仍是許多人休閒與過節送禮相當喜愛的選擇。而台中的太陽餅店家那麼多，到底有哪幾間太陽餅特別好吃、特別值得購買呢？鄉民食堂在這邊推薦8間超人氣的台中太陽餅名店，讓你到台中購買太陽餅時，能有個最棒的太陽餅攻略懶人包可以參考。

台中太陽餅精選總表-

23號太陽餅店阿明師老店太陽堂嘉味軒聯翔餅店陳允寶泉新太陽堂餅店金味坊素餅專賣店金福齋太陽糕餅

(文末有貼心總結，懶得看這麼多圖、文字與食記連結的可以先拉下去)

傳承自台中人記憶中最經典好吃的傳統手藝，最接近自由路23號老店好味道的台中太陽餅店

※ 23號太陽餅店 (據說師傅是從自由路二段23號太陽堂老店出來的)

以前提到台中太陽餅，許多在地人會異口同聲推薦自由路二段23號的太陽堂老店，但2012年卻結束營業，原先老師傅們的好手藝與許多台中人記憶中的好味道也因此產生斷...

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