《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食：永和葉記肉圓、東加 ... | 台灣美食網

2017年8月10日—台灣傳統市場是值得探尋的美食寶庫之一...在溪州市場裡，我嚐到個人目前最喜歡的四神湯，再配上老麵製作的肉包， ...

近期跑了永和韓國街的『溪洲市場』比較多，除了去接小D四處走走之外，偶而也去傳統市場買菜回家料理，或是直接用餐買外帶；而最近吃了幾攤，個人比較喜歡永和(葉記)肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅這四家，尤其那葉記的綜合四神湯，讓我從景美跑去連買兩天呢！(瀏覽更多永和美食：https://goo.gl/6EVQvV[1]) 永和溪洲市場全名為「溪洲公有零售市場[2]」，本身有多個出入口，而我比較習慣從中興街又稱韓國街的國光路與勵行街那進去，而斜對面是永和耕莘醫院，剛好就在捷運頂溪站與永安市場站的中間。

這家『永和(葉記)肉圓』當初會去用餐，其實圖的是它位於室內有冷氣可吹，而且價格也還OK，還另售豬肚湯、魚丸湯、肉粽與養生粥等等，平均消費NT50~100左右，偶而也有人會買便當或是包子搭配湯點一起吃。

店家的肉圓屬於清蒸的類型，屬於台灣南部的口味風格，本身一份兩顆份量多，搭配的糯米醬與甜辣醬也很不錯，肉圓皮很Q軟但是肉饀較瘦，並非我所愛。

他們的綜合四神湯還真是天殺的好吃！(配鄰近的肉包或潤餅更棒～XD) 使用淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥熬煮，再加入豬腸和豬肚等等，以價格NT80是我認為可以接受的程度，而且它的湯頭熬煮入味，喝起來十分香濃並且還有店家的藥酒提味，讓我每次去用餐的時候，都會先喝到底再續湯吃第二回。

這家『東加炸雞』在台北虎林街與中和民享街都有吃過，本身以蒜泥、蘋果、薑末去醃製，但這家分店的味道我覺得粉裹的略厚，而且炸的比較老，沒有虎林街那般肉嫩皮脆多汁的感覺；不過價格便宜，對愛吃炸物的人來說還是不錯的選擇。