台南漁民研發水冷系統龍蝦石鯛試驗養殖良好 | 台灣美食網

返鄉10年的台南北門養殖漁民黃國良，試驗養殖紫海膽、龍蝦、鮑魚、九孔、石鯛和真鯛魚，突破養殖技術瓶頸，目前試驗養殖良好。在南部高熱氣溫和養殖環境下，黃國良 ...

臺南漁民研發水冷系統 龍蝦石鯛試驗養殖良好

刊登日：109-05-25　　點閱：1045

黃國良利用水冷養殖設備，連紫海膽也嘗試養殖，目前生長情形不錯。

       返鄉10年的臺南北門養殖漁民黃國良，試驗養殖紫海膽、龍蝦、鮑魚、九孔、石鯛和真鯛魚，突破養殖技術瓶頸，目前試驗養殖良好。

       在南部高熱氣溫和養殖環境下，黃國良養殖鮑魚、龍蝦、九孔、石鯛和真鯛魚在南部少見，養殖紫海膽更是大膽。

       10年前，黃國良回到北門三寮灣老家，協助老父黃碧田養殖虱目魚，還推動無毒養殖安全水產品，獲得農委會生產履歷養殖達人等大獎。

       「因為要花錢，也不知會不會養殖成功，很少傳統漁民願意嘗試養殖新的經濟魚種」黃國良說，但他憑著傻勁，去年起持續研發養殖新魚種。

       黃國良說，在南部高溫環境下，要成功養殖龍蝦、鮑魚、石鯛和真鯛魚不容易，他以大水桶試驗海水養殖，研發一套水冷系統，再加上水質監測等智慧養殖設備，等魚苗長到一定程度，計畫在今年冬天時放養到魚塭，低冷水溫適合前述魚種養殖。

       黃國良連紫海膽也嘗試養殖，目前生長情形還不錯，連農委會七股水產試驗所對他的水冷養殖系統也有興趣。